香椿芽是植物香椿上長出的嫩芽,有很高的食用價值,很多喜歡食用香椿芽的朋友還不太清楚香椿芽的功效與作用,香椿中含有多種維生素、胡蘿卜素、鈣鐵鎂等微量元素,可以補充我們身體所需營養(yǎng)物質,有抗衰老、健脾開胃、清熱解毒的功效。
香椿芽的功效與作用
1、抗衰老
平日里我們多食用一些香椿不僅可以補充維生素C,還可以吸收維生素E和一些類似雌激素的純天然成份,它們都有陣很好的抗氧化作用,能有效清除體內的自由基,抑止人體內氧自由基的生成,可以有效預防皺紋和色斑的產生。
2、美容養(yǎng)顏
香椿不僅內服有很好的抗氧化作用,我們將新鮮的香椿芽搗爛,然后取其汁液均勻的涂抹在臉上,然后10分鐘之后用清水洗凈,有不錯的滋潤肌膚的效果。香椿本身就有抗菌消炎的作用,用來敷臉可以治療痘痘
3、補充營養(yǎng)
香椿芽中含有多種維生素、胡蘿卜素、蛋白質、糖類、微量元素和大量的揮發(fā)油,我們食用香椿芽之后,可以消化吸收補充身體所需的多種營養(yǎng)物質,維生素c有很好的抗氧化和增強免疫的作用,胡蘿卜素可以滋潤皮膚,保護眼睛。
4、健脾開胃
香椿中含有揮發(fā)性的芳香族有機物,吃過香椿的朋友都知道香椿有著特殊的香氣,這種香氣可以增加我們的食欲,同時刺激消化腺的分泌,有健脾開胃的功效,非常適合食欲不振,消化不良的人群食用,有一定的預防和減輕的功效。
、痤瘡等面疾。
5、清熱解毒
中醫(yī)學上說香椿芽是一種具有清熱祛濕、排尿祛毒等功效的食物,食用香椿芽不僅可以補充營養(yǎng),還可以用來輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染。不僅內服作用大,將其搗爛敷在有皮膚疾病的地方也有不錯的治療效果。需要注意香椿是一種發(fā)物,有慢性疾病的患者不適合食用。