眾所周知,人之所以能夠維持正常的生理活動(dòng),背后是各個(gè)器官兢兢業(yè)業(yè)地工作。其中,有三大器官可謂勞苦功高,任誰(shuí)看了都要豎個(gè)大拇指——肺肩負(fù)著呼吸的大任、肝嘔心瀝血地排毒、腎過(guò)濾血液功不可沒(méi)……足以可見(jiàn),這些器官的重要性,可謂牽一發(fā)而全身動(dòng),一損俱損。那么,我們?cè)撊绾勿B(yǎng)護(hù)它們呢?
一、常吃3紅健康肝臟養(yǎng)出來(lái)
1、枸杞
進(jìn)入秋天后,人的免疫力會(huì)有所下降,這時(shí)候適合來(lái)點(diǎn)提高免疫力,還能夠養(yǎng)護(hù)肝臟的食材——枸杞。
不同季節(jié)巧吃枸杞
春季:用枸杞子泡茶滋陰明目;
夏季:用枸杞子泡水喝清除肝火;
秋季:空氣干燥,取適量的枸杞子洗凈,與粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤(rùn)燥效果;
冬季:需要抵御寒冷,可取適量枸杞子泡在白酒中,浸泡7天后方可飲用。
2、紅棗
紅棗的4種“神仙搭配”:
加甘草、小麥:疏肝解郁、養(yǎng)血安神;
加黨參、白術(shù):補(bǔ)中益氣、健脾胃;
加黃芪、枸杞:提升身體元?dú)?,增?qiáng)免疫力;
加生姜、半夏:緩解胃脹、嘔吐等癥狀。
不同季節(jié)可以這樣吃紅棗:
春秋季節(jié):紅棗再加幾片桑葉煎湯喝,可預(yù)防傷風(fēng)感冒;
夏令炎熱:紅棗與荷葉同煮,可利氣消暑;
冬日嚴(yán)寒:紅棗湯加生姜紅糖,可祛寒暖胃。
3、木瓜
在《本草綱目》中就有記載,“木瓜平肝和胃”,肯定了木瓜對(duì)肝的養(yǎng)護(hù)作用。此外,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明了木瓜有益于肝臟:其富含一種叫齊墩果酸的物質(zhì),具有護(hù)肝降脂的作用。由于木瓜煮熟以后,其中很多營(yíng)養(yǎng)成分,如β胡蘿卜素、木瓜蛋白酶等幾乎被破壞殆盡。所以,木瓜最推薦的吃法就是——生吃!
生木瓜的3種養(yǎng)生搭配
搭肉類:能夠幫助人體分解肉類蛋白質(zhì),促進(jìn)消化;
搭牛奶:滋潤(rùn)肌膚、美容養(yǎng)顏;
搭紅棗:補(bǔ)氣養(yǎng)血、健胃益脾。
二、吃好這3白肺越來(lái)越好
1、山藥
秋冬干燥,容易傷害肺的津液,導(dǎo)致肺陰不足,出現(xiàn)口干唇干、干咳無(wú)痰等肺陰虛癥狀。
不同人群巧吃山藥
消化弱的、肺虛咳喘的人:喝山藥粥,可以在煮粥時(shí)放入山藥塊,再加上幾顆去核的紅棗即可;大病初愈,或沒(méi)胃口:適合吃清蒸山藥,可以把山藥去皮,切段,放入鍋中蒸熟;體質(zhì)虛弱的女性:把山藥在水中焯一下,澆上熬好的蜜汁,吃了還能滋陰養(yǎng)血。
秋冬要進(jìn)補(bǔ)的人:用山藥燉土雞,有健脾和胃的作用。
2、銀耳
銀耳向來(lái)有“平民的燕窩”的美譽(yù)。《本草詩(shī)解藥性注》稱銀耳“有麥冬之潤(rùn)而無(wú)其寒,有玉竹之甘而無(wú)其膩,誠(chéng)潤(rùn)肺滋陰之要品,為人參、鹿茸、燕窩所不及”??傊?,銀耳能滋陰潤(rùn)肺,潤(rùn)而不寒,滋而不膩。
銀耳這樣吃,滋陰又潤(rùn)肺
材料:蓮子15克、百合30克、銀耳10克,冰糖適量。
做法:將銀耳、蓮子泡發(fā),與百合、冰糖同放鍋中,加清水適量,水開(kāi)后小火煮約1小時(shí)至湯濃即可。
百合與銀耳的“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”,滋陰補(bǔ)水效果極好~對(duì)了,這款甜湯最好現(xiàn)喝現(xiàn)熬,放置過(guò)久口感差,食療效果也不好。
3、梨
《本草綱目》里寫(xiě)道:梨可“潤(rùn)肺涼心,消痰降火,解瘡毒、酒醉”。
巧吃梨,生熟效果大不同:生吃梨子,可清熱潤(rùn)燥、生津止渴。不過(guò),梨性寒,體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨子,即使是健康人,也不宜一次多吃,一天一個(gè)是比較適量的;熟吃梨子,能潤(rùn)肺止咳、滋陰潤(rùn)五臟,尤其是脾胃虛弱的人、老人和小孩,更推薦吃蒸熟的梨。
秋梨膏:
做法:將雪梨削皮榨汁,放入冰糖,煮半小時(shí)左右,過(guò)濾,再慢慢熬成膏狀,加入蜂蜜拌勻就可以了。
梨膏糖:
做法:以鴨梨為主料,配以蜂蜜(或冰糖)及杏仁、川貝、半夏、茯苓等有止咳作用的中草藥熬制而成。
溫馨提示:秋分過(guò)后,空氣越來(lái)越干燥,肺作為咱們?nèi)梭w的第一道防線,很容易受傷,這時(shí)候把肺養(yǎng)好了,秋冬少生病、來(lái)年才能更健康。