秋季早晚溫差大，一不小心容易生病吃點(diǎn)什么可以提高免疫力呢？不如試試吃蝦吧！蝦被稱為心腦血管的“保護(hù)傘”，不僅能提高免疫力，還有助于健腦、減肥呢~小編給您推薦兩道菜，趁著空閑一起做起來吧~
一、吃蝦對身體有什么好處
1、補(bǔ)腎壯陽
蝦味甘，性溫，可補(bǔ)腎壯陽，為一種強(qiáng)壯補(bǔ)精藥，用于腎虛、陽痿、腰腳痿弱無力?！侗静菥V目》說它“壯陽道”。
2、抗氧化
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，高蛋白，低脂肪，含鈣尤高。特別是殼中富含蝦青素有強(qiáng)抗氧化能力。對人類養(yǎng)生保健大有裨益。
3、保護(hù)心血管系統(tǒng)
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
4、通乳
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦有補(bǔ)益功效。
二、大蝦這么做美味又營養(yǎng)
1、鮮味蝦
所需食材：鮮蝦、姜。
調(diào)料：料酒、醋、生抽、香油。
操作步驟：鮮蝦用清水洗凈，平底鍋燒熱后，直接放上鮮蝦，加料酒去腥；蓋上鍋蓋，燜兩分鐘后翻面，再蓋上鍋蓋，燜三分鐘；碗里放姜末、醋、生抽、香油，攪拌均勻后即可用作鮮蝦的蘸料。
2、鮮蝦粥
所需食材：鮮蝦、混合蔬菜粒、大米、姜。
調(diào)料：食用油、鹽。
操作步驟：鮮蝦去掉蝦頭、蝦線，蝦頭留下備用；砂鍋里放食用油，放蝦頭和姜片，煸出蝦油后放一鍋清水，煮開后撈出蝦頭和姜片；放半碗大米，蓋蓋，中小火煮四十分鐘；放上大蝦和混合蔬菜粒，蓋蓋，再煮三分鐘，出鍋前加鹽調(diào)味即可。
總之，蝦不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，功效多樣，是我們飲食中的一種寶貴食材。無論是健康養(yǎng)生還是美食烹飪，都少不了它的身影，今后，我們應(yīng)該多多品嘗蝦的美味，享受其帶來的健康和滋味。
