在吃萵筍的時候，有的人會將其丟掉，難道是萵筍葉子有害不能吃嗎，事實上，這萵筍葉子很有營養(yǎng)，其中的胡蘿卜素的含量要比莖還高，還有很多的鈣，但是過量食用萵筍葉子的危害也是有的，而且有些人不宜食用萵筍葉子哦，就有下面4類人群。
萵筍葉子的危害
1、過量食用不宜
有些人是不愛吃萵筍葉子的，可能就沒有做來吃，它吃起來有些苦但是現(xiàn)在萵筍葉子也是受到很多人的喜愛，它可是有很多的營養(yǎng)的，含有的無機鹽有助于促進排尿，含有的胡蘿卜素等能美容養(yǎng)顏，它的營養(yǎng)元素豐富，但是過量食用萵筍葉子可處才能口苦、加重腸胃負擔等的情況出現(xiàn)，過量食用也導致頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲癥其他眼睛，適量食用一般沒有不良反應。
2、脾胃虛寒不宜
雖然萵筍葉子有它的好處，但是如果自己是脾胃虛寒的人群的話， 就要注意不要食用萵筍葉子了，有脾胃虛弱、腹瀉、便溏者不能吃，小心加重病情，不利于身體健康，在食用之前就要注意這點。
3、患有眼疾不宜
萵筍葉吃太多的話，可能會導致目糊的情況出現(xiàn)，就是讓人眼睛有些看不清楚，但是在停止食欲萵筍葉子幾天之后，是可以自行恢復的，但是對于視力低下或者是患有眼疾的人就不要多多食用萵筍葉子
4、過敏的人不宜
在食用萵筍葉子之前，也是要注意，不是所有人都是可以食用萵筍葉子的，就比如說過敏的人，那么就要慎食萵筍葉子，小心在食用萵筍葉子之后，身體出現(xiàn)不舒服的情況，雖然營養(yǎng)成分高，但是也是要根據(jù)身體情況食用。
5、痛風的人不宜
在萵筍葉子中含有草酸以及嘌呤，嘌呤含量過高或者是代謝障礙可引起痛風，對于痛風的人來說，也是不宜食用萵筍葉子的，大家最好還是避免一下，以免對于身體有什么不好的影響，畢竟身體健康才是最重要的。
這萵筍葉子的危害其實也是要以過量食用，以及不能食用為前提的，一般正常的人群食用萵筍葉子是沒有副反應的，如果大家出現(xiàn)了不良反應，可能是吃太多，或者是自己不適宜吃萵筍葉子。
