枸杞子大家都知道，是植物0枸杞的果實(shí)，常見的藥材，那枸杞頭是什么？看了枸杞頭圖片就知道，它是枸杞的嫩葉，可以食用的一種綠色食材，知道枸杞頭的功效與作用及禁忌之后，大家也可以適量吃一些，營養(yǎng)夾著和保健功效都很出色。
枸杞頭的功效與作用及禁忌
1、補(bǔ)血
枸杞頭富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有很好的補(bǔ)血作用。很多女性朋友都有貧血癥狀，氣血兩虛等，可以適量吃一些枸杞頭，能使面色紅潤，月經(jīng)周期也正常。
2、養(yǎng)顏
枸杞頭有很好的美容養(yǎng)顏的功效，含有的氨基酸、枸杞多糖、黃酮、微量元素等都碎人體的皮膚有好處，堅(jiān)持吃，能使皮膚有彈性，美白肌膚，美容養(yǎng)顏。
3、抗衰老
枸杞頭中含有的花青素有很強(qiáng)的抗氧化性，能清楚體內(nèi)的自由基，過氧化脂質(zhì)，有延緩衰老的作用，預(yù)防皺紋和色斑的生成，含有的枸杞多糖能提高人體的能量，增強(qiáng)抵抗力，緩解疲勞。
4、排毒護(hù)肝
枸杞頭中含有的多種活性成分能直接作用于人體的肝臟，清楚毛細(xì)血管內(nèi)的毒素，幫助修復(fù)受損的肝臟細(xì)胞，能提高肝臟的解毒能力，加快毒素的排泄，有保護(hù)肝臟的作用，吃枸杞也有這樣的效果。
5、保護(hù)眼睛
枸杞頭中含有的胡蘿卜素、蘆丁和枸杞多糖等物質(zhì)能提高人體的抗氧化能力，增強(qiáng)視網(wǎng)膜的功能，預(yù)防視力下降，預(yù)防夜盲癥的發(fā)生。
吃枸杞頭的禁忌
枸杞頭的功效作用雖然多，但是用起來也有禁忌需要注意，體內(nèi)有炎癥的，或者正在腹瀉、感冒、發(fā)燒的話，不要再吃了。枸杞頭能長期食用，但是不能過量，過量食用會(huì)導(dǎo)致上火，出血流鼻血等癥狀，陰虛的人食用起來更容易上火。
