藍(lán)莓是生活中常見的水果，很多人們都喜歡吃，但是藍(lán)莓的功效與作用禁忌有哪些，大家還是需要注意的，每一種食物都有機(jī)會的問題，像藍(lán)莓食用起來有提高免疫力，延緩衰老、防癌、增強(qiáng)記憶力的功效，但是不能多吃，腹瀉和糖尿病患者忌食......
藍(lán)莓的功效與作用禁忌
1、增強(qiáng)免疫
藍(lán)莓中含有的維生素C、花青素等抗氧化劑比很多新鮮的蔬菜水果還要多的多。適量的食用可以清除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，還能有效預(yù)防衰老，適合女性朋友。
2、保護(hù)視力
藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的合成，對視力有很好的幫助，有研究顯示吃藍(lán)莓可以使老年性黃斑變性的尾箱大幅度降低。
3、增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓中富含花青素以及類黃酮，不僅可以延緩衰老，對大腦也有很多好處，可以提高記憶力，還可預(yù)防老年癡呆。
4、強(qiáng)壯骨骼
藍(lán)莓中富含微量元素，尤其是元素錳，對骨骼的發(fā)育有關(guān)鍵的作用，經(jīng)常吃藍(lán)莓的孩子，骨質(zhì)密度遠(yuǎn)高于不適用藍(lán)莓的孩子。
5、預(yù)防癌癥
藍(lán)莓含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是花青素對早期癌癥有不錯的抑制作用，有防癌抗癌的功效，可以適量食用一些。
6、有益于心血管健康
食用藍(lán)莓可以擴(kuò)張血管，增加血管的彈性，可降低血栓和心臟病的發(fā)病率，預(yù)防多種心血管疾病的發(fā)生。
藍(lán)莓的食用禁忌
1、不能過量
藍(lán)莓雖然好吃，功效作用也多，但是不能食用過量，一次10-20顆最佳，因為藍(lán)莓中含有草酸鹽，過量食用會在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶，會對身體造成危害。
2、腹瀉、糖尿病患者忌食
藍(lán)莓有潤腸通便的作用，本身就腹瀉的人們不要食用，會加重不適癥狀。并且含有一定的糖分，糖尿病患者最好不要食用，避免影響健康。
3、不建議與高鈣食物同食
藍(lán)莓之含有一些草酸鹽，會影響身體對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的消化和吸收。如果想要吸收到優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，盡量不要把藍(lán)莓和高鈣產(chǎn)品的食材一起吃，最少間隔3小時。
