雞蛋保質(zhì)期多久，雞蛋在冰箱里可以保存多久？一般常溫下放15天，夏季高溫下室內(nèi)可存放10天左右，放冰箱最多40天。最好買了之后盡快吃，不新鮮的雞蛋營養(yǎng)價值會有所降低。大家還要清楚什么蛋不能吃，散黃蛋、粘殼蛋、裂紋蛋都是萬萬吃不得的。
常溫下雞蛋保質(zhì)期多久：10-15天
在春季、秋冬季節(jié)，室內(nèi)常溫下，雞蛋可以存放15天左右。夏季室內(nèi)的溫度比較高，雞蛋通常只能存放10天左右。超過這些時間的雞蛋不一點變質(zhì)了，但也不新鮮了，營養(yǎng)價值也會大大降低。如果細菌侵入蛋殼內(nèi)，會導致變質(zhì)。
雞蛋在冰箱里可以保存多久：30-40天
在冰箱2-5攝氏度的溫度下，雞蛋通常能保存一個月左右，最多40天。注意生雞蛋的保存方法：
1、雞蛋大頭朝上，小頭朝下放，可以防止微生物侵入蛋黃，延長雞蛋保質(zhì)期。
2、放冰箱的雞蛋不能用水洗，不能沾水，否則會加速變質(zhì)?？梢杂酶赡ú疾?。
3、買回來幾天就能吃完的雞蛋，可以不放冰箱。
4、冰箱放不下的雞蛋，可以裝在盒子里，放一些黃豆或者稻谷埋起來，降低雞蛋的呼吸作用，延長存放期。
煮雞蛋需要多長時間
開水煮雞蛋3分鐘。想要煮出溏心蛋的話我們可以水開之后把雞蛋下鍋，煮3分鐘就能熟，在沸騰狀態(tài)下的雞蛋會迅速受熱，雞蛋的蛋白會瞬間凝固，這樣煮出來的雞蛋是溏心蛋，營養(yǎng)成分最高，非常好吃，我們?nèi)梭w也很容易吸收......【查看詳情】
雞蛋和牛奶能一起吃嗎
可以一起吃的。雞蛋和牛奶都是營養(yǎng)價值比較高的食物，里面含有豐富的蛋白質(zhì)和我們身體需要的各種微量元素。兩者之間沒有什么相克之處，搭配在一起食用是非常具有營養(yǎng)價值，每天早上可以煮兩個白水蛋喝一杯牛奶......【查看詳情】
