楊梅酒是有著楊梅的獨(dú)特風(fēng)味的，大家想要制作楊梅酒的話，是可以不用加很多的白酒進(jìn)去的，是可以將楊梅蘸取一些白酒的，這樣的新做法，做出來(lái)的楊梅同樣吃好吃的，大家是可以看看楊梅酒的制作方法步驟，還有視頻做法。
楊梅酒的制作方法步驟
上面的視頻中是有關(guān)于楊梅酒的新做法，大家也是可以試試的，還有詳細(xì)的步驟，需要四個(gè)步驟，幫助你做出來(lái)。
1、泡楊梅臟東西
大家準(zhǔn)備一個(gè)大盆，然后在這個(gè)盆子里面倒入涼白開(kāi)，并往里面加入一勺鹽，然后將其攪拌。準(zhǔn)備750克的楊梅，然后將楊梅的梗給摘掉，然后放入鹽水中進(jìn)行浸泡，加水最好是要淹沒(méi)楊梅的，將其浸泡30分鐘的時(shí)間，是有助于將楊梅里面的臟東西給泡出來(lái)。
然后將泡好的楊梅過(guò)濾，然后繼續(xù)加鹽和涼白開(kāi)水沖洗干凈，然后將楊梅控干水分。
2、殺菌楊梅
準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)水無(wú)油的干凈的玻璃罐，然后準(zhǔn)備好350克的冰糖，和一碗清香型的白酒。將瀝干水分的楊梅，放進(jìn)這個(gè)裝有白酒的碗里面，然后撈出放進(jìn)這個(gè)無(wú)水無(wú)油的干凈的玻璃罐子里面。
3、鋪楊梅
剛剛的玻璃罐子里面，其實(shí)已經(jīng)裝了一部分的楊梅的，然后現(xiàn)在就往裝有楊梅的玻璃罐里面，裝入冰糖，然后再鋪上一層楊梅，然后答案及就可以放楊梅冰糖，楊梅冰糖，反復(fù)進(jìn)行這樣的操作。
4、密封楊梅
大家在將楊梅和冰糖裝進(jìn)去后，要注意在這個(gè)玻璃罐的瓶口留出一些空隙的，留出的空隙是有助于之后的發(fā)酵的，然后大家就可以蓋上蓋子，將其放在陰涼的地方就可以了，30天之后就可以了。
楊梅酒的制作方法步驟是詳細(xì)的，上面是楊梅酒的一種新做法，這楊梅不僅口感好吃多汁，而且對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，也是有不少好處的，你可以更多的了解下楊梅的功效與作用。
楊梅的功效與作用
楊梅吃起來(lái)酸甜可口，具有很好的開(kāi)胃效果，而且含有多種有機(jī)酸，維生素C含量也非常豐富，能夠增加胃中酸度，消化食物，從而提升食欲，所以在六月剛好升溫沒(méi)食欲......【查看詳情】
