我們平時是會吃到魚肉的,有營養(yǎng)又好吃,那么大家在做鱸魚的時候,一般是可以選擇清蒸的方式,清蒸鱸魚蒸魚要多久的時間,大家可要注意,以免蒸的魚不好吃的,一般在15分鐘以內(nèi),這里視頻中是蒸來12分鐘的時間的,大家可以看看怎么做的。
清蒸鱸魚的做法
清蒸鱸魚蒸魚要多久,其實是可以需要12分鐘的時間的,這個時間的計算是從,水開了之后開始計算的,這清蒸鱸魚的做法,大家也是可以看看視頻怎么做的,也有詳細的步驟,大家是可以看看的。
1、切鱸魚
大家是先要準備一條鱸魚的,然后還是要將鱸魚給清洗干凈的,要從魚的背部給它切開的,這一步是為了方便入味的。
2、腌制鱸魚
大家可以將鱸魚放置在碗里面,然后就可以在鱸魚的表面上,撒一些食用鹽的,也要加入一些料酒的,然后再用手將其揉勻,然后大家就可以在剛切開的魚的背部那里,塞進一些蔥姜。將其放在碗里擺放好之后,就可以撒一些食用鹽在它的上面。
3、調(diào)醬汁
將切好的生姜絲以及青椒絲紅椒絲,可以一起放進有水的碗里面浸泡,在一個干凈的碗里面加入蒸魚豉油以及胡椒粉,將香油油也要一起放入,然后攪拌即可。
4、蒸鱸魚
水開之后,就可以將鱸魚放在果上面,隔著水蒸的,蓋上蓋子,就可以蒸12分鐘的時間的,蒸好后就可以開蓋了,鱸魚的眼珠突出,就說明好了,用筷子戳一戳的話,可以戳進去也說明好了。
5、擺盤收尾
大家將其從鍋里面取出來之后,是可以用筷子將它的蔥姜一起取出來的,將湯汁倒進去,然后將姜絲等放在魚身上,加入高溫油。
大家在清蒸鱸魚的時候,要注意清蒸鱸魚蒸魚要多久的時間,上面是花了12分鐘的,那大家在實際做的時候,時間也是需要差不多的。