馬蹄又名荸薺，是一種可以藥食兼?zhèn)涞氖澄?，它雖然外表看起來十分的臟，但是果肉卻十分的雪白，吃起來味道 也是甜甜的，是一種被外表低估了的水果，馬蹄不僅味道好吃，而且吃馬蹄的好處也十分之多，下面我們一起來看 看關(guān)于馬蹄的功效和作用及食用方法有哪些吧。
馬蹄的功效和作用及食用方法
1、降血壓
對(duì)于高血壓這種中老年人頻發(fā)的疾病，很多的西醫(yī)療法并不能非常有效的控制血糖，但是我們卻可以通過食療來 達(dá)到降低血糖的效果，比如馬蹄便是一種藥食兼?zhèn)涞氖巢?，在馬蹄中的荸薺英它有著一定的降低血壓的效果，可以 幫助人體穩(wěn)定血管降低血壓，對(duì)于中老年來說食用馬蹄有著很不錯(cuò)的保健作用。
2、促進(jìn)生長發(fā)育
在馬蹄的中含有的磷是所以根莖植物中比較高的，而人體的生長發(fā)育離不開鈣和磷的吸收，食用馬蹄可以幫助人 體有效的促進(jìn)生長發(fā)育，特別是一些正處于由生長發(fā)育期的青少年朋友，食用馬蹄對(duì)于青少年的健康發(fā)育有著非常 不錯(cuò)的功效。
3、清熱解毒
馬蹄是一種藥食兼?zhèn)涞氖巢?，在中藥中馬蹄性寒味甘，屬于可以清熱降火的食材，對(duì)于因?yàn)樯匣鹨鸬目谇粷? ，咽喉腫痛，甚至于發(fā)燒都有著一定的作用，我們一般將上火稱之為火毒，而要想驅(qū)趕火毒，那么必須通過寒性食 物的幫助，降低火氣，而馬蹄便正是可以解毒的食材之一。
4、止咳化痰
上面我們講到馬蹄它的性味偏寒性，味道甘甜，可以幫助人體清熱解毒，同時(shí)食用馬蹄還可以幫助人體止咳化痰 ，特別是在秋冬季節(jié)的時(shí)候，人們常常會(huì)因?yàn)樘鞖飧稍?，人體極其容易出現(xiàn)咳嗽，喉嚨有痰咳不出的問題，這個(gè)是 可以用馬蹄煮水有著非常不錯(cuò)的止咳化痰功效。
馬蹄還有一個(gè)名字叫做荸薺，食用馬蹄也就是荸薺的好處多多，在馬蹄的功效和作用及食用方法中，吃馬蹄既可 以清熱解毒，還能有效的降低血壓，對(duì)人體的好處十分之多，不過很多人不會(huì)吃馬蹄，也就是荸薺，下面我們一起 來看看它的食用方法，是什么吧。
荸薺的吃法
1、去皮直接吃
直接食用荸薺，是最簡便也是最好吃的方法，我們將荸薺上面的泥土洗干凈之后，在將荸薺頂端去除，然后將外 皮去除干凈，荸薺的肉是雪白色的，和外表臟臟的不同，荸薺的果肉十分的好看，而十分的好吃，肉嫩汁多，當(dāng)然 我們?cè)谙髌ひ院筮€可以用鹽水泡一下，然后在清洗一下，這樣的荸薺就會(huì)更加的干凈……【查看詳情】
