端午節(jié)吃粽子是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,現(xiàn)在也是越來越多的人們開始學(xué)習(xí)包粽子,自己親手包的粽子不僅味道更香,還能做多種口味,這里給大家講講包粽子的六個步驟,可以包出三角形粽、塔型粽、牛角粽、四角粽等等形狀的粽子,想要什么餡料都可以自由發(fā)揮。
包粽子的六個步驟
一、三角粽
1、準備1片寬大的粽葉,洗干凈,卷成一個圓錐狀,如果是干的粽葉需要提前浸泡一夜。
2、在圓錐狀的粽葉中裝入糯米。
3、有餡料的可以放一層糯米在裝一層餡料。
4、將粽葉的另一端翻折過來,蓋在糯米上,要完全蓋住開口。
5、順著三角角的邊將所有粽葉都折好。
6、用繩子將粽子綁結(jié)實既可以了。
二、塔型粽子
1、準備兩片粽葉,洗干凈,呈十字交叉卷成一個碗狀,不會的可以看圖。
2、把糯米裝進去,可以裝自己想吃的餡。
3、取2片粽葉左右包裹住,取1片粽葉蓋住頂部
4、把兩邊的粽葉分別向中心折。
5、再將另外兩邊的葉尖向內(nèi)折,用手捏住,將整個塔粽翻過來.
6、最后用繩子把粽子綁結(jié)實。
三、長粽
1、把粽葉洗凈后平放在桌子上。
2、把粽葉對折,用手壓實,將粽葉的兩端分別向中間折,用手壓實。
3、這樣折好的粽葉是一個長條信封狀。
4、將糯米放入折好的粽葉信封中,不要裝太滿。
5、把粽葉的封口向下折,用手壓實。
6、用繩子將粽子綁結(jié)實就可以了。
端午節(jié)必吃的9種食物
2、大蒜蛋
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