糯米和我們吃的普通大米不同，普通大米主要用來飽腹，而糯米主要用來制作各種小吃，一般來說用糯米制作小吃的時(shí)候都會(huì)將它磨成粉以后在制作，那么糯米粉可以做什么好吃的，其實(shí)用糯米粉除了可以做出最常見的湯圓為，我們吃的如糍粑，南瓜餅都可以用糯米粉制作。
一、湯圓
糯米粉可以做什么好吃的，首先我便來為大家推薦最常見的一種吃法，那就是制作成湯圓，我們元宵所食用的湯圓便是由糯米制作而成的。
1、糯米粉放入盆中，多次少量地倒入適量溫水，加水的時(shí)候要注意千萬不可以全部一次性加入，要一邊攪拌一邊慢慢的倒入，攪拌成顆粒狀即可。
2、將面粉和好以后，便可以從面團(tuán)上面捏一小坨下來，用手揉成圓形，一個(gè)完美的湯圓便制作完成了，大家在揉的時(shí)候要注意湯圓大小，盡量揉成一樣大的，不要揉太大或者太小。
3、將湯圓揉好以后，大家在將它放入鍋里面煮熟，等湯圓全部浮起，配上米酒便可以食用了。
二、紅糖糍粑
1、制作紅糖糍粑的時(shí)候我們要先將紅糖熬好將紅糖加入碗內(nèi)，倒入適量的清水，然后放在鍋里蒸20分鐘左右
2、在蒸紅糖的時(shí)候，我們可以出來糯米粉，準(zhǔn)備一碗糯米粉，在倒入糯米粉一半的開水，用筷子攪拌均勻，不見顆粒，然后放涼
3、放涼以后便可以開始將糯米揉成團(tuán)了，大家在等紅糖煮好的這段時(shí)間里，可以多揉兩下，這樣制作出來的糍粑會(huì)更加的好吃。
4、揉好以后，在切成大小一樣的長條狀
5、熱鍋燒油，將切好的糯米倒入，小火慢炸，等炸到兩面金黃的時(shí)候便可以出鍋了，
6、出鍋以后將準(zhǔn)備好的紅糖均勻的灑在上面，便可以食用了。
三、糯米丸子
1、將糯米粉倒入一個(gè)碗內(nèi)，然后加入一定量的水，一邊到水一邊攪拌糯米粉，攪拌成顆粒狀
2、在將糯米粉揉成一個(gè)一個(gè)的小圓球
3、將鍋里倒入食用油，等油溫4成熱時(shí)，把糯米丸子放進(jìn)去炸一下，等丸子炸到外殼變硬在撈出
4、將撈出的糯米丸子迅速的裹上芝麻，這樣美味的糯米丸子便制作完成了。
糯米粉可以做的好吃的十分多樣，除了我上面所說的這些吃法外，我們還可以用糯米丸子制作驢打滾、糯米餅等等，大家可以直接發(fā)揮想象力，自己動(dòng)手制作出美味的食品。
