酸梅湯是可以幫助解膩的,而且還可以開胃,除了自己在外面購買現(xiàn)成的酸梅湯之外,大家也是可以自己在家里進行制作,大家是可以參考酸梅湯制作方法與材料配方,它的做法簡單,大家不用怕學(xué)不會,還有8種原料比例,加多少水也有說到。
酸梅湯制作方法與材料配方
配方:烏梅20克、干桑葚5克、甘草2克、陳皮6克、山楂干20克、冰糖100克、干桂花2克、2片干檸檬。
1、將烏梅、干桑葚、甘草、陳皮、山楂干一起放進碗中,然后加入溫水,將其浸泡5分鐘的時間,可以幫助去除雜質(zhì),浸泡好之后,大家就可以將水倒掉。
2、在不銹鋼鍋或者是砂鍋中倒入剛剛浸泡好的食材,加入5斤的水。
3、加入水之后,大家就可以加入兩片干檸檬,加完檸檬之后,大家就可以倒入100克的冰糖以及2克的干桂花。
4、大火煮開,水開后小火煮30分鐘的時間。
5、關(guān)火晾涼,然后將其過濾。
做好的酸梅湯也是可以將其放在冰箱中,冷藏3到4小時的,味道更佳,大家是可以根據(jù)酸梅湯制作方法與材料配方進行制作,但是要注意不要用鐵鍋,酸梅湯是含有酸性物質(zhì)的,可以腐蝕炊具的,酸梅湯喝起來不僅好喝,還能解膩,做法簡單,新手也是可以直接做。
酸梅湯的功效與作用
夏天是一個很容易腸胃疲泄的時候,我們經(jīng)常因為天氣炎熱而出現(xiàn)厭食的情況,在這種時候便可以飲用一碗酸梅湯來促進腸胃的蠕動,在酸梅湯中含有的酸性物質(zhì),可以幫助大家分泌唾液.....【查看詳情】