桑葚，又稱桑椹，是桑樹的果實。桑樹生長在溫暖濕潤的環(huán)境中，果實成熟后呈紅色或黑色，口感酸甜適中，營養(yǎng)價值極高。桑葚的營養(yǎng)成分包括糖類、酸類、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等。下面就隨小編一起來看看桑葚的功效與及禁忌人群吧！
一、桑葚的6大功效與作用
1、抗氧化作用：
桑葚含有豐富的天然多酚類物質(zhì)，如花青素、類黃酮等，具有很強的抗氧化能力，能夠清除自由基，保護細胞不受損害，防止老化和疾病的發(fā)生。
2、增強免疫力：
桑葚中含有豐富的維生素C和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強機體的免疫力，提高抵抗力，預防感冒和其他疾病的發(fā)生。
3、降血脂作用：
桑葚中的花青素類物質(zhì)能夠清除血液中的自由基，減少血管的炎癥反應和損傷，降低血脂和膽固醇的作用。
4、保護眼睛：
桑葚中的花青素類物質(zhì)能夠保護眼睛，防止眼睛受到紫外線和藍光的傷害，預防眼病和老年性黃斑變性。
5、保護肝臟：
桑葚中的類黃酮物質(zhì)能夠保護肝臟，促進肝細胞的再生和修復，降低肝臟受到化學物質(zhì)和藥物的損害。
6、美容養(yǎng)顏：
桑葚中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、錳、銅等，能夠促進皮膚的新陳代謝，使皮膚光滑細膩，同時還能夠調(diào)節(jié)身體內(nèi)部環(huán)境，使人看起來更加年輕。
二、桑葚的禁忌人群
桑葚作為一種營養(yǎng)豐富的水果，含有豐富的營養(yǎng)成分，比如維生素C、維生素E和多種微量元素等。但是，盡管桑葚的營養(yǎng)價值很高，但它并不適合所有人食用。下面小艾就來介紹一下桑葚的禁忌人群吧。
1、患有胃腸道疾病的人
桑葚里含有大量的果酸和維生素C，過多的攝入會刺激胃腸道，導致胃酸分泌過多，引起腹瀉、胃痛等不適癥狀。
2、一歲以下的兒童
桑葚的口感比較酸澀，對于口味較為嬌嫩的兒童來說，容易引起嘔吐、腹瀉等不適。
3、藥物過敏的人群
桑葚中含有一些酸性物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，容易引起過敏反應。
4、脾胃虛弱的人群
桑葚的性質(zhì)寒涼，如果脾胃虛弱的人攝入過多，會影響脾胃的消化功能，導致胃口不佳、腹瀉等不適癥狀。
溫馨提示：桑葚具有多種功效與作用，可謂是一種天然的保健食品，人們可以適當?shù)厥秤蒙］兀赃_到保健、預防疾病和延年益壽的功效，但并不是所有人都適合食用，因此在食用時需要考慮到自身的身體狀況和身體特點，如果存在禁忌人群，建議在食用前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。
