時(shí)下，草莓大量上市，那鮮紅欲滴的顏色、芬芳的氣味令人垂涎欲滴。但是，網(wǎng)上關(guān)于草莓的傳言也不少，比如“草莓是最臟水果”，“白草莓是轉(zhuǎn)基因水果”等，這究竟是不是真的？下面小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)。
一、草莓是最臟水果嗎
其實(shí)，草莓是最臟蔬果這個(gè)傳言并不屬實(shí)。
所謂草莓最臟，是美國(guó)環(huán)境工作組（簡(jiǎn)稱(chēng) EWG）根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)排出來(lái)的，主要是因?yàn)槠骄總€(gè)草莓中檢測(cè)到的農(nóng)殘種類(lèi)最多。但是農(nóng)殘種類(lèi)多不代表含量也高，農(nóng)殘是否危害健康還要看含量。草莓表面雖然農(nóng)殘種類(lèi)多，但是含量卻不高，對(duì)人體的影響并沒(méi)有那么大。所以，草莓不是最臟水果，還是可以放心吃的。
草莓伏地生長(zhǎng)，需要大量的水進(jìn)行灌溉，也需要施肥，而這個(gè)過(guò)程就很可能讓草莓染上諾如病毒。如果不洗凈就吃，人體很可能會(huì)因此感染諾如病毒，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、高熱等癥。
二、怎么洗草莓才最干凈
洗草莓正確的清洗方法是，用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)。
三、洗草莓時(shí)要不要摘果蒂？
洗草莓時(shí)，不要把蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部。也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留。
四、白草莓是轉(zhuǎn)基因水果嗎
白草莓不是轉(zhuǎn)基因水果，而是經(jīng)過(guò)特殊選育的。草莓種植戶(hù)發(fā)現(xiàn)，有些紅草莓發(fā)生自然變異后，會(huì)變成白色。于是，科研人員選取變異植株，不斷地進(jìn)行雜交、培育，最終培育出了很多不同品種的白草莓。
白草莓為什么那么貴
市面上的白草莓多是日本品種，國(guó)內(nèi)近年才開(kāi)始引進(jìn)，種植比較少，物以稀為貴。再者，白草莓的種植成本更高，因?yàn)樗漠a(chǎn)量比普通草莓低。同樣種一畝地的草莓，普通紅草莓可收獲100斤，種白草莓大概就只能收獲60斤。這樣一來(lái)，白草莓的價(jià)格自然更高。
不過(guò)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)山東、浙江、江蘇等地產(chǎn)的白草莓，賣(mài)相和味道也不輸進(jìn)口的，價(jià)格也更便宜。如果想嘗嘗白草莓，當(dāng)?shù)赜仲I(mǎi)不到或只有日本進(jìn)口的，可以去網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)看看國(guó)產(chǎn)的。
溫馨提示：草莓如不清洗干凈就吃，其表面的農(nóng)藥殘留和病菌，很可能會(huì)引發(fā)腹瀉，甚至導(dǎo)致中毒，所以大家一定要認(rèn)真清洗。
