雞蛋是營養(yǎng)非常全面的一種食物，每天吃一個雞蛋可以很好的補充人體所需營養(yǎng)，但吃雞蛋是很普通的一件事情，卻也存在一些禁忌，需要知道雞蛋不能和什么一起吃，否則長期錯誤的吃法，同樣會導(dǎo)致身體多種不適。
不能與雞蛋一起吃的5種食物
1、茶葉
雖然很多人都喜歡吃茶葉蛋，但實際上這也是一種不健康的吃法，因為茶葉中含有鞣酸，與雞蛋中的蛋白質(zhì)會發(fā)生反應(yīng)，不利于營養(yǎng)吸收，茶葉中的茶葉堿也會與蛋黃結(jié)合形成硫化鐵，影響人體對鐵質(zhì)的吸收，所以長期吃茶葉蛋并不健康，吃雞蛋也不能喝茶水。
2、白糖
很多地方也有糖水荷包蛋的做法，但這種做法會令雞蛋中的氨基酸形成不易被消化吸收的果糖基賴氨酸的結(jié)合物，容易引起消化不良，嚴重的還會導(dǎo)致中毒，所以雞蛋不能和什么一起吃？白糖、紅糖和糖精這些都是不可以的。
3、柿子
吃完雞蛋不能吃柿子，否則會容易食物中毒，還會導(dǎo)致上吐、下泄和腹痛為主的急性腸胃炎癥狀，所以吃雞蛋后半個小時內(nèi)不能吃柿子，如果已經(jīng)發(fā)生中毒，可以采用淡鹽水催吐。
4、豆?jié){
豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制劑，會降低人體胰蛋白酶對雞蛋中蛋白質(zhì)的消化吸收，所以分開吃都是很好的食物，但一起吃就會降低兩者的營養(yǎng)價值。
5、兔肉/鵝肉
雞蛋不能和什么一起吃？還有兔肉、鵝肉等肉類，李時珍在《本草綱目》中就提及“雞蛋同兔肉食成瀉痢。”因為兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，再加上都含有一些生物活性物質(zhì)，一起吃就會發(fā)生反應(yīng)，引起腹瀉，所以不建議一起吃。
