在生活中,我們可能會聽到馬鈴薯以及土豆的稱呼,這馬鈴薯是土豆嗎有什么區(qū)別,其實二者是同一種食物,馬鈴薯是學名,而且它還有很多的名字,各地的叫法是有些不同的,在生活中見到的洋芋其實也是指的馬鈴薯,雖然叫法可能是有些不同的。
馬鈴薯指的是土豆
馬鈴薯就是指的土豆,在生活中,我們會經(jīng)常稱它為土豆,這土豆其實就是指的馬鈴薯,這馬鈴薯是學名,大家也是會聽到關(guān)于馬鈴薯的其他叫法的,比如說洋芋、地蛋或者番仔薯等,在意大利叫地豆,在俄國叫荷蘭薯、德國叫地梨,洋芋則是我們中國北方地區(qū)的一些叫法,在山西和陜西是比較明顯的。
馬鈴薯是土豆嗎有什么區(qū)別,這馬鈴薯和土豆其實是沒有區(qū)別的,它們指的就是同一個食物,這土豆可是和小麥、稻谷、玉米、高粱,一起稱為世界五大作物呢,大家在生活中也是會經(jīng)常吃到土豆的,它的淀粉含量是比較高的,可以幫助為我們提供熱量以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),在我們生活中,常見的主食就有米飯,在歐美國家,馬鈴薯早就是第二主食了,而且我國也是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國家哦。
在生活中食用馬鈴薯的方式有很多,比如炒菜或者稱為路邊的小吃,各有各的風味和特點,而且食用馬鈴薯是有很多的好處的,是可以幫助補充營養(yǎng)的,而且也是具有一定的藥用價值的,是有助于預防中風,有助于養(yǎng)胃,還有助于降血壓的,需要注意的是,也要注意土豆能否食用。
土豆長了一點點小芽可以吃嗎
為什么會有土豆發(fā)芽了就不能吃的說法呢?這是因為土豆本身就含有一種叫龍葵素的有毒物質(zhì),在土豆沒有發(fā)芽的時候含量比較低,我們正常食用不過量的話是不會造成中毒的。但是土豆發(fā)芽了,而且芽越多越長的話.....【查看詳情】
土豆什么時候傳入中國
土豆具體的傳入中國的時間沒有明確的記載,但是可以確定的是為明朝時期十七世紀傳入,在徐光啟的《農(nóng)政全書》中記載有“土豆”。 在《農(nóng)政全書》卷二十八記載有下述一段話:“士芋,一名土,一名黃獨。蔓生葉......【查看詳情】