牛肉要想煮的好吃的話，是需要選擇合適的調(diào)料的，合適的調(diào)料是會讓牛肉好吃又鮮香的，如果不知道煮牛肉放什么調(diào)料的話，大家是里可以跟著這里的視頻來做的，可能你在煮牛肉的時候，是沒有放這個調(diào)料的，這次不妨試試。
煮牛肉的正確做法
上面的視頻中是有土豆燉牛肉的做法的，大家是可以照著視頻來制作的，煮牛肉放什么調(diào)料，也是可以看看，它是放了哪些調(diào)料的，可能調(diào)料有些多，大家是可以看看下面的步驟的。
1、煮牛肉需要放的調(diào)料：大家先將用牛肉用水沖洗和浸泡60分鐘的時間，去除牛肉中的血水，然后就可以將牛肉切成塊，然后就可以切洗干凈的土豆了，大家也是可以切青椒，然后陸續(xù)切一些小辣椒、姜片、蒜塊以及蔥段，這些調(diào)料是有助于去腥味的。此外，還要將草果拍碎去籽，準(zhǔn)備 好山楂片、陳皮、大料、花椒、桂皮、香葉。
2、大家將牛肉放進(jìn)鍋里面，然后焯水去除血末，此時就可以將姜片以及料酒放進(jìn)去了，焯水之之后，就可以牛肉洗干凈了，然后大家就可以在鍋里面放入食用油以及冰糖，用小火炒，將它炒成暗紅色。
3、將牛肉放進(jìn)去炒勻，加一勺豆瓣醬，進(jìn)行翻炒之后，就可以將蔥、姜、蒜、草果、山楂、陳皮、大料、花椒、桂皮、、香葉放進(jìn)去，然后翻炒，讓香味出來。然后向鍋里面加入料酒、老抽、生抽，這些是可以幫助調(diào)味上色的。
4、然后大家就可以向鍋里面加入清水的，然后就可以用小火煮40分鐘的時間，當(dāng)牛肉變軟爛的時候，就可以將調(diào)料調(diào)料挑出來了。
5、此時，可以倒入土豆、鹽、雞精，然后繼續(xù)煮到湯汁收干，然后就可以加入辣椒翻炒，加入蔥花就可以了。
如果大家在煮牛肉的時候，對于煮牛肉放什么調(diào)料不清楚的話，是可以參考視頻中的做法的，上面的詳細(xì)步驟，大家是可以在跟著做的時候，用得上的。
