海鮮粥由于添加了海鮮,可能會有一些魚腥味。對于不習(xí)慣這種口味的朋友來說,這可能更難接受。所以,當(dāng)我們制造海鮮粥我們有什么建議可以讓粥不那么腥嗎?
海鮮粥怎么做不腥
海鮮粥在做的時候可以加點爆香的香菇、蔥、姜絲,可以起到提香去腥作用,也讓粥營養(yǎng)更加豐富美味。
海鮮粥是以海鮮為主要食材制作的粥,海鮮類食物里含有高蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素等,煮出來的海鮮粥味道鮮美,吃了會讓人食欲大增。
海鮮粥有哪些好處
生活中,海鮮的吃法有很多種,其中海鮮粥是一種最常見的吃法,而且里面的食物有很多,比如稻米、青魚、蝦仁、魷魚、海參、大蔥、姜等,營養(yǎng)價值極高,功效也異常強大,可以防止妊娠水腫、健脾養(yǎng)胃、開胃化痰、滋陰養(yǎng)胃、延緩衰老等。
海鮮粥的家常做法
材料:
大米粥,青蝦,花生油,鹽,胡椒粉,生姜,香蔥等
步驟:
1.準(zhǔn)備食材:粥米、青蝦、香蔥、生姜等;
2.粥米,洗凈浸泡20分鐘;
3.青蝦洗凈,去蝦線,去蝦殼,放鹽、胡椒粉、油、腌制;
4.洗凈的粥米,放入鍋中,加入適量的清水;
5.按煲粥鍵,約45分鐘;PS:每個電飯鍋功能不同,煲粥時間略有不同
6.粥煮好之后,放入腌制好蝦、生姜絲加入;
7.蝦熬好熟之后,放香蔥、鹽拌均即可。