醋泡花生是一種常見的食物,很多人擔心吃醋泡花生的危害大,其實只要適量的吃對人體的好處很多,比如活血化瘀、治療心血管疾病、促進食欲等。但人如果是胃潰瘍、胃酸分泌多的人不適合吃,還有不能長期吃,不然就有刺激腸胃等危害了。
長期吃醋泡花生的危害及副作用
1、刺激腸胃
醋含有較多的有機酸成分,食用之后會刺激胃酸的分泌,尤其是胃潰瘍、胃酸分泌過多的人是不能吃這種刺激性的食物的,長期吃刺激腸胃,加大潰瘍面,使痛感加劇,甚至有導致胃出血的可能。
2、加重腸胃負擔
花生本身含有較多的脂肪、蛋白質(zhì)等成分,本身就不是很好消化,如果是脾胃功能比較差的人,就不要長期吃醋泡花生了,可能會引發(fā)消化不良、腹脹的情況。
3、誘發(fā)痛風
100克花生中嘌呤的含量是96.3毫克,屬于中嘌呤食物,這樣痛風患者吃了之后會影響尿酸的正常排泄,加劇尿酸的沉積,長期下去誘發(fā)痛風。具體看痛風忌口的食物一覽表,要忌中高嘌呤食物。/yinshi/3868.html
4、降低藥效
醋泡花生中含有豐富的有機酸成分,和堿性藥物同吃會中和堿性藥的藥效,導致藥效降低,不利于病情的恢復,因此在服用一些:氧化鎂、碳酸氫鈉等藥物的時候,不要吃醋泡花生。
醋泡花生吃多少合適
沒有明確的數(shù)量規(guī)定,但吃多了肯定是不行,建議一次吃10顆,一天吃1-2次就行。適量吃的話,好處還非常多,能促進人體的骨骼發(fā)育、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、活血化瘀、對心血管疾病有一定的緩解作用。但自身有腸胃疾病的話,最好不要吃。