都知道小米粥養(yǎng)胃，所以在腸胃不適，需要溫養(yǎng)的時候，都會選擇喝一些小米粥，而對于想要維持身材的人來說，就比較關(guān)注小米粥的熱量，畢竟需要控制每天攝入的熱量，但如果單看熱量，其實小米粥的熱量要比大米粥更高一點，但效果卻完全不同。
小米粥的熱量358.00千卡/100克
但從熱量上來看，小米粥的熱量為358.00千卡/100克，而大米粥的熱量為346.00千卡/100克，所以但從熱量上來看，吃小米粥還真不如大米粥，但實際上想要減肥同時控制主食的攝入量的話，小米確實要比大米更有優(yōu)勢。
要知道小米粥的膳食纖維成分要比大米豐富得多，所以小米粥的熱量看起來很高，但實際人體并不一定全部吸收，而且小米粥比較容易增加飽腹感，如果只喝小米粥而不吃其他食物，這點熱量也完全不夠轉(zhuǎn)化為脂肪的，所以完全不用擔心。
另外小米粥中含有的脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)都要比大米高，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種營養(yǎng)素，而且還含有少量的硫胺素和核黃素，其營養(yǎng)價值是非常高的，經(jīng)常吃一些小米粥對人體有很大的好處，而且并不容易長胖。
特別是小米粥非常溫和，也是產(chǎn)婦虛弱時最適合的食物，比較容易消化吸收，幫助胃部加強為動力，是一種非常不錯的綠色食品，養(yǎng)生又健康，而且能夠補充人體的各種營養(yǎng)物質(zhì)，即使小米粥的熱量跟大米差不多，但實際上并不容易讓人長胖，所以基本可以放心吃。
另外小米還有助睡眠的功效，所以不僅適合作為早餐，晚上吃小米粥也是非常不錯的，其含有的色氨酸含量是谷類之首，每一百克含量高達202毫克，具有很好的安神助眠效果，而且維生素B1的含量也是所有糧食之首，對于口腔問題也有很好的防治效果，所以小米粥的熱量即使跟大米差不多，但實際作為減肥主食，效果要比大米好很多。
