農(nóng)歷的大年三十的時候,是會吃年夜飯,這年夜飯也叫做團圓飯,在這天,家人們是會聚在一起,這年夜飯也是說是很豐富,年夜飯幾個菜最吉利,大家是可以看看自己家餐桌上面是否有這些菜肴呢,這年夜飯不僅在于吃,更在于它賦予的意義......
年夜飯最吉利的菜肴
一般來說,年夜飯是可以做6個菜到8個菜或者10個菜的,因為這樣的數(shù)字是比較吉利的,這數(shù)字6是有溜溜大順的意思,這8是和發(fā)諧音,寓意來年發(fā)發(fā)發(fā),做十個菜寓意著十全十美,不過做多少個菜也是要和家里吃飯的人口等有考慮在內(nèi)的,且有些菜肴是比較吉利的,是可以放在年夜飯中的。
1、餃子
餃子也是年夜飯餐桌上的一道美味菜肴,這餃子在很多重要的時刻是會被食用到的,比如冬至,在我國很多北方地區(qū)是會食用到餃子的,在年夜飯上,也是可以吃餃子的,寓意這招財進寶,因為它的形狀就像一個元寶一樣討喜。
2、魚
在大家年夜飯的餐桌上,是少不了魚的,因為這魚是和余諧音的哦,可是有著年年有魚的吉祥寓意,關(guān)于魚的做法有很多,而且不同地方可能也是吃的不同魚的品種,對于魚的具體寓意可能就不同,如果吃的是鯽魚的話,還有大吉大利的意思呢。
3、雞
年夜飯上面少不了雞,過年吃雞也是有著吉祥的寓意,這雞可是與吉是諧音的,也是有著吉祥如意,富貴吉祥的美好寓意,而且年夜飯有雞,也是寓意又計,在不同的地方關(guān)于雞的做法可能也是不同的。
4、蝦
年夜飯餐桌上也是會有蝦的,這道菜也是比較吉利的,因為蝦煮熟后的顏色是紅色的,也有著紅紅火火的美好寓意,也有花開富貴蝦的做法,也是有著吉祥的寓意,在廣東人的年夜飯餐桌上是少不了蝦的,這蝦和哈是同音,寓意每年笑哈哈。
5、臘腸
在大家年夜飯的餐桌上可能也是會有臘腸的,雖然不同的地方關(guān)于臘腸的做法可能不同,但是它也是被寄予了美好的寓意的,它的寓意便是長長久久,也有這紅紅火火的意思,這是根據(jù)形狀和顏色來看的。
年夜飯的一些菜肴中,我們是可以給食物賦予一些美好的寓意,可能有好幾道都是大家在年夜飯上食用到的食物,在大家的餐桌上也可能會有幾道硬菜,不同地方硬菜可有差異。
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