南瓜是有很多的營(yíng)養(yǎng)的，而且吃起來(lái)也是很軟糯的，它可以養(yǎng)胃，也可以幫助治療便秘，而秋天正是適合吃南瓜的季節(jié)，如果想要變著花樣做南瓜的話，這里向大家推薦南瓜的18種家常做法，具體展示4道南瓜做法，有告訴大家怎么做以及視頻解析。
南瓜的18種家常做法
南瓜的做法是有很多的，做法可以有18種之多:包括南瓜蝦仁蒸蛋、糯米蒸南瓜、牛奶南瓜、紅棗蒸南瓜、清炒嫩南瓜、辣椒炒南瓜、酸辣南瓜絲、嫩南瓜炒雞蛋、南瓜燉土豆、紅燒南瓜、烤南瓜、南瓜火燒、干燒南瓜、拔絲南瓜、蜜汁南瓜、肉沫南瓜、南瓜燒排骨、蛋黃南瓜。
一、南瓜牛奶蒸蛋和南瓜蝦仁蒸蛋
準(zhǔn)備食材:貝貝南瓜
1、大家將頂部2個(gè)位置切開，然后挖去瓜嚢以及部分果肉，將蓋子蓋上，蒸南瓜10分鐘的時(shí)間；
2、將雞蛋打入碗中，并向其中加入糖和牛奶，并攪拌均勻，然后用過(guò)濾的東西，將蛋液過(guò)濾即可，大家可以將其裝入裝好的南瓜內(nèi)蒸15分鐘；
3、再打一個(gè)雞蛋，向其中加入鹽和水，進(jìn)行攪拌，進(jìn)行過(guò)濾，向其中加入蔥花，大家可以將其裝入蒸好的南瓜內(nèi)，蒸15分鐘，在10分鐘的時(shí)候放入蝦仁，繼續(xù)蒸5分鐘，并在裝蝦仁的地方，放入生抽、蜂蜜、紅棗、香油。
二、糯米蒸南瓜
準(zhǔn)備食材:普通南瓜
1、大家先將南瓜起皮，然后去心，然后將其切片，放入碗中，并將紅棗切成兩邊，擺在南瓜中間，放鹽和白糖在南瓜上面；
2、把煮好的糯米飯上面加入白糖，并進(jìn)行攪拌，并向其中加入適量食用油，將其放在南瓜上面，并封上保鮮膜；
3、蒸鍋中加入開水，然后將南瓜和糯米整碗放進(jìn)去，蒸20分鐘的時(shí)間，取出即可；
4、在炒鍋中加水，并放鹽和白糖適量，水開后，加生粉勾芡、放入食用油，把汁淋到取出的南瓜上。
三、蜜汁南瓜
準(zhǔn)備食材:南瓜、蜂蜜、陳醋、芝麻
1、大家先將南瓜去皮，切成厚片；
2、將其裝入盤中，擺放整齊，然后放入蒸鍋中，等水燒開后蒸10分鐘的時(shí)間；
3、在碗里面倒入陳醋、蜂蜜和適量清水，并進(jìn)行攪拌；
4、在蒸好后的南瓜上面，淋上我們調(diào)好的調(diào)料，撒上芝麻就可以了。
四、紅棗蒸南瓜
1、將南瓜去皮、然后挖去瓜嚢，將其切成三角形的形狀的厚塊，將其放入碗中；
2、在水上汽以后，將剛剛的南瓜蒸20分鐘的時(shí)間；
3、在炒鍋中，放入少量的水以及紅棗、白糖和枸杞，煮1分鐘然后勾芡；
4、將紅棗汁往上面淋一下就可以了。
南瓜的18種家常做法，上面列舉了4道很有營(yíng)養(yǎng)的家常做法，其中小孩子可以吃的南瓜蒸蛋，大人可以試著做給孩子吃，其他的做法也可以花樣的做給孩子吃，南瓜還是很有營(yíng)養(yǎng)的。
