鵝蛋想必大家在生活中都有見到過，個體很大，富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，但是由于吃起來草腥味比較重，沒有雞蛋和鴨蛋的口感好，所以喜歡吃鵝蛋的小伙伴不多，但是鵝蛋吃起來還是有很多好處的，今天就來給大家說一說吃鵝蛋的功效與作用禁忌有哪些吧。
吃鵝蛋的功效與作用
1、去胎毒
鵝蛋的蛋黃中油大量豐富的礦物質(zhì)，鐵、磷、鈣等等，這些礦物質(zhì)很容易被我們的身體吸收，所以鵝 蛋是老少皆宜的食物。像平時孕婦是需要補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)的，多吃些鵝蛋不僅可以補充自身所需 的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以給肚子里的胎兒補充營養(yǎng)物質(zhì)，有助于胎兒的腦發(fā)育，可以幫助孕婦去胎毒。建 議孕婦在懷孕2-3個月期間，一個星期大概吃兩到三個鵝蛋即可，不能過多食用。
2、提高記憶力
鵝蛋中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂是構成神經(jīng)細胞的一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，吃鵝蛋對我們的大腦和神 經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有良好的作用，不僅能保護我們大腦的健康，還可以提高我們的記憶力，預防老年癡呆 的效果非常好。
3、促進身體發(fā)育
鵝蛋中含有大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)對于我們的身體非常重要，有助于我們的身體發(fā)育，此外蛋白質(zhì)中還 含有我們?nèi)梭w必需的各種氨基酸，能夠維持我們?nèi)粘Ｉ钚玛惔x、可以增強機體免疫力、提高自身 的抗病能力。
吃鵝蛋的禁忌
1、內(nèi)臟損傷，骨折患者不宜食用
鵝蛋不適合內(nèi)臟損傷患者食用，因為鵝蛋中不僅含有對身體有利的物質(zhì)，還含有一種會損傷內(nèi)臟的堿 性物質(zhì)，所以建議大家一天最好不要食用超過三個鵝蛋，鵝蛋的蛋白質(zhì)含量高，過多食用不利于消化 ，會對身體造成不好的影響。骨折患者也不宜食用鵝蛋，不利于骨折的愈合。
2、不能和雞蛋、鴨蛋、豆?jié){一起吃
鵝蛋在日常生活中食用起來要注意，鵝蛋和雞蛋、鴨蛋一起吃會傷害到我們身體的元氣，降低我們自身的身體的素質(zhì)；鵝蛋和豆?jié){一起吃會產(chǎn)生化學反應，產(chǎn)生不利于我們身體消化的物資，不利于我們的生長發(fā)育和新陳代謝。日常生活中避免與以上食物一同食用。鵝蛋的功效與作用禁忌就說到這里，大家都清楚了嗎。
