相對于鴨蛋雞蛋，鵝蛋的個頭是最大的，鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等物質，可能有些人喜歡吃，但是有些人卻不喜歡，因為味道有些油，不過鵝蛋卻是很有營養(yǎng)，但是有三種人不宜吃鵝蛋的，來看看吧。
三種人不宜吃鵝蛋
1、蛋白質過敏
鵝蛋有豐富的蛋白質，每100克鵝蛋中蛋白質含量為11.1克，如此高的蛋白質含量，如果你對蛋白過敏，可能會出現(xiàn)丘疹，斑丘疹或者是風團，出現(xiàn)瘙癢、臉部紅腫、眼瞼腫等不適癥狀發(fā)生，嚴重的會引起腸道粘膜水腫、喉頭水腫，導致呼吸困難。
2、痛風患者
鵝蛋是一種嘌呤較高的食物，進入人體之后會分解生成嘌呤，導致人體體內的單鈉尿酸鹽含量增高，對于尿酸高或者患有痛風的人群最好不要大量食用鵝蛋，否則很容易誘發(fā)或者加重其病情。
3、肝炎病人
鵝蛋中含有豐富的脂肪、膽固醇，需要在肝臟內消化分解，而肝炎患者的肝臟功能比較弱，吃鵝蛋會加重自身肝臟消化器官的壓力，加重其病情。
鵝蛋適合什么人吃
1、老年人。豐富的蛋白質和脂肪，非常適合老年人提高免疫力。
2、發(fā)育的兒童。蛋白質能夠幫助兒童長個和強健身體機能。
3、體虛、貧血者來說，適量食用，有助于身體補氣補血。
