冬至是冬季的一大節(jié)日，“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，人們都說在二十四節(jié)氣的時(shí)候要稍微進(jìn)補(bǔ)一下，冬至人體最容易吸收外來的營養(yǎng)，那冬至進(jìn)補(bǔ)吃什么補(bǔ)品呢？像羊肉、牛肉、狗肉屬溫補(bǔ)，甲魚、鯽魚屬滋補(bǔ)，蘿卜豆腐屬平補(bǔ)，各有各的好。
冬至進(jìn)補(bǔ)吃什么補(bǔ)品
1、羊肉
羊肉中豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，冬至吃羊肉能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體的抵抗力，有養(yǎng)肝益腎、祛濕御寒的功效。一碗熱乎乎的羊肉湯，能溫暖整個(gè)嚴(yán)冬，不過大家要注意，羊肉不能吃太多，最好和白菜、土豆一起搭配著吃。
2、狗肉
冬至吃狗肉據(jù)說是漢代開始的習(xí)俗，傳說漢高祖劉邦在冬至這天吃了狗肉，覺得無比美味，從此民間就有冬至吃狗肉進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣。狗肉中的營養(yǎng)成分也是不弱于羊肉。
3、牛肉
牛肉補(bǔ)中益氣，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量相對(duì)較少，比較適合減肥和肥胖的人群食用，是寒冬的時(shí)候進(jìn)補(bǔ)非常好的肉類、
4、蘿卜
蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵等，冬吃蘿卜夏吃姜，非常適合冬天的時(shí)候和羊肉、牛肉一起搭配著燉湯，滋補(bǔ)益氣，增強(qiáng)抗寒能力，對(duì)人們的消化功能也有好處。
適合進(jìn)補(bǔ)的常見食材
平補(bǔ)：豬肉及其肝、腎、肺等，蛋類、母雞、鴨、豆腐等，芹菜、蘿卜、桂圓、蘑菇類，蜂蜜、蜂乳等。
滋補(bǔ)：甲魚、鯽魚、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。
溫補(bǔ)：羊肉、牛肉及二者的內(nèi)臟，狗肉，公雞，鵝，海參，烏賊，鹿肉，大棗、核桃、扁豆，薯芋類，蔥、蒜、韭、姜，蠶豆，小麥粉，酒類等。
