福壽螺作為入侵生物,看起來(lái)跟田螺類似,但不少人因吃福壽螺而進(jìn)醫(yī)院上新聞了,讓人疑惑福壽螺到底能不能吃?首先可以肯定的告訴你,福壽螺是可以吃的,但并不是隨隨便便就可以吃的螺螄,吃這玩意的弊端很多,所以并不受國(guó)人喜歡。
福壽螺能吃但不好吃
螺螄確實(shí)很好吃,但并不是所有螺螄都可以吃,都好吃,就比如這個(gè)福壽螺,進(jìn)入中國(guó),首先想到的是這東西好不好吃,而不是福壽螺到底能不能吃,所以許多人大膽的嘗試了,結(jié)果就出現(xiàn)很多吃出問(wèn)題的新聞,實(shí)際上并不是福壽螺不能吃,而是他們沒(méi)弄好。
福壽螺本身肉質(zhì)是可以吃的,但其含有的寄生蟲太多,有的福壽螺一個(gè)就含有3000-6000條廣州管圓線幼蟲,一旦沒(méi)有徹底煮熟,就很容易感染廣州圓線蟲病,對(duì)身體的傷害是極大的,還會(huì)入侵人的神經(jīng)系統(tǒng),輕者頭痛發(fā)燒,重者神經(jīng)系統(tǒng)病變,甚至是死亡。
所以在寄生蟲的恐懼之下,人們對(duì)福壽螺的印象越來(lái)越差,吃這玩意的人也越來(lái)越少。但福壽螺確實(shí)是可以吃的,而且還屬于高蛋白質(zhì)食物,本身也是作為食材從國(guó)外引進(jìn)的,而其攜帶的寄生蟲確實(shí)讓人望而生畏,還有另外一點(diǎn)就是不好吃。
福壽螺本身要比田螺大很多,最初就是想取代田螺成為餐桌上的美食,結(jié)果這貨口感差、肉質(zhì)松散,所以現(xiàn)在很少有人食用福壽螺的肉,頂多用來(lái)熬湯汁,據(jù)說(shuō)媲美魚湯,但一定要多熬煮,熟透才行,不處理干凈,煮熟透,就怕又得進(jìn)醫(yī)院了。
現(xiàn)在你知道福壽螺到底能不能吃了吧!雖然不受歡迎,但也不屬于禁售視頻,現(xiàn)在還是有人養(yǎng)殖售賣的,其實(shí)福壽螺只要煮熟,吃還是沒(méi)啥問(wèn)題的,就像一些魚蝦,同樣含有寄生蟲,只要保證充分熟透,一樣可以吃,好不好吃看個(gè)人口味了,畢竟還有調(diào)味碟。