生活中大家吃豬肉、牛肉、羊肉的偏多，還有驢肉也有不少人愛(ài)吃，那馬肉能吃嗎？是可以吃的，但只是在一些少數(shù)地區(qū)有吃馬肉的習(xí)慣，像游牧民族的主要蛋白質(zhì)來(lái)源之一就是馬肉，還有國(guó)外的哈薩克斯坦和日本人偏愛(ài)馬肉，不過(guò)它的口感和味道不少人接受不了。
馬肉能吃嗎：能吃
馬肉可以吃，但是馬肉的纖維比較粗大，口感比其他的肉類(lèi)要差很多，煮的時(shí)候還有濃濃的腥臭味，很多人接受不了它的口感和味道，加上馬也算是重要的畜生，一般不會(huì)輕易宰殺，所以馬肉的食用幾率不高。在我國(guó)有長(zhǎng)達(dá)5000多年的馬肉食用歷史，多是游牧民族食用。
馬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
馬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，以及鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì)，適量吃些馬肉有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)肝臟機(jī)能、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋健骨、防止貧血的功效作用。馬肉含有高質(zhì)量的脂肪，類(lèi)似植物油，這種不飽和脂肪酸日常食用可以幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化。
馬肉的價(jià)格還不便宜，雖然馬肉不符合我國(guó)人們的胃口，但不少地區(qū)也有吃馬肉的習(xí)慣，新疆伊犁的馬肉、馬腸子，廣西桂林的馬肉火鍋，哈薩克斯坦人將馬肉視為主食。我國(guó)還是馬肉的出口大國(guó)，美國(guó)、日本、加拿大、歐洲都有銷(xiāo)售，感興趣的朋友可以嘗試一下。
吃馬肉的注意事項(xiàng)
1、馬肉不能和大米、豬肉、生姜、蒼耳同食，會(huì)引發(fā)身體疾病。
2、患有痢疾、疥瘡的人、孕婦不適合吃馬肉，是一種發(fā)物，避免危害身體健康。
3、過(guò)多的食用可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，引發(fā)腹脹、腹瀉等不適癥狀，不利于消化。
