寒露時(shí)節(jié)是氣候從涼爽到寒冷的過渡。寒露以后,空氣濕度直降,人們感覺愈加干燥了。中醫(yī)學(xué)有“秋燥”之說,秋燥可致皮膚干燥皸裂、毛發(fā)脫落、唇干舌燥等。晚秋氣候干燥,要注意養(yǎng)陰潤肺,而在情志、起居方面,這一時(shí)期的養(yǎng)生和前面的節(jié)氣也應(yīng)有所區(qū)分,起居不慎則容易感受寒邪。
一、寒露養(yǎng)生重視5件事
1、重視足部保養(yǎng)
俗話說:“白露身不露,寒露腳不露。”這一時(shí)節(jié)應(yīng)當(dāng)重視足部保暖,推薦每天晚上用熱水泡腳,防止下肢受寒。足部是足三陰經(jīng)、足三陽經(jīng)的起止點(diǎn),與全身臟腑經(jīng)絡(luò)有密切關(guān)系,熱水泡腳可以改善足部氣血流動(dòng),還可減少下肢酸痛、緩解疲勞。
泡腳時(shí)需注意:水溫在38~42℃之間,以不傷足為原則;水量以沒過腳踝部為好;時(shí)間以30分鐘左右為宜。
2、重視脾胃保健
秋季食欲驟增,要防止飲食過量。常言道“秋季進(jìn)補(bǔ),冬令打虎”,但進(jìn)補(bǔ)時(shí)要根據(jù)個(gè)人的具體情況合理進(jìn)補(bǔ)。
對(duì)于脾胃虛弱的人群來說,進(jìn)補(bǔ)太多或暴飲暴食會(huì)損傷脾胃,脾胃傷則百病生。此外,秋季干燥,要注意養(yǎng)陰防燥,可適當(dāng)食用潤肺益胃的食物。比如柿子有潤肺生津的功效,百合有潤肺止咳、清熱安神和利尿等功效。
3、重視導(dǎo)引和按摩養(yǎng)生
摩鼻:
托掌觀天:
4、重視適度運(yùn)動(dòng),調(diào)達(dá)氣機(jī)
“正氣存內(nèi),邪不可干”。人體正氣強(qiáng)盛時(shí),可抵抗外來邪氣,免于生病;若正氣不足或邪氣過于強(qiáng)盛,則易感邪生病。適度運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)體魄,但老年人鍛煉時(shí)要注意“形勞而不倦”,量力而行。運(yùn)動(dòng)量以微汗為宜,不可過勞,防止傷神耗氣。
體質(zhì)差的人,尤其是老年人或有呼吸系統(tǒng)慢性?。ㄈ缦⒙宰枞苑渭膊〉龋┑娜?,應(yīng)當(dāng)時(shí)刻關(guān)注天氣的變化,注意防寒保暖,早晚出門最好能戴上口罩,以減少冷空氣的直接刺激,防止哮喘等疾病急性發(fā)作。
5、重視調(diào)暢情志
秋風(fēng)蕭瑟,萬物凋零,由盛轉(zhuǎn)衰,不免讓人觸景生情,勾起人們心底憂郁的心緒。此時(shí)情緒上要注意保持安定平靜,忌驕忌燥,勿使情志外泄,使肺氣保持清肅,保持內(nèi)心寧靜,情志平和,避免或減少秋季肅殺之氣對(duì)精神的影響,可以練習(xí)書法、繪畫、太極拳等安定神志,俗話說,笑一笑十年少。中醫(yī)有“常笑宣肺”的說法,笑對(duì)人體來說是一種非常好的“運(yùn)動(dòng)”。
笑能調(diào)整與改善人體的呼吸,利于體內(nèi)濁氣的排出。適當(dāng)?shù)卦黾映?、跳舞、遠(yuǎn)足等讓人開心的活動(dòng),都可以有效地改善情緒,有利于將心中的悲傷、不悅宣泄出去,讓人變得樂觀。曬太陽也可改善低沉情緒,對(duì)緩解抑郁有一定作用,晴天時(shí)可到戶外散步,沐浴陽光。
二、寒露節(jié)氣的飲食要點(diǎn)
1、溫補(bǔ)為主
寒露期間氣溫下降,應(yīng)以溫補(bǔ)食物為主,如羊肉、牛肉、雞肉等,這些食物可以提供豐富的蛋白質(zhì)和熱量,幫助身體御寒。
2、潤燥養(yǎng)肺
秋季干燥,容易引起喉嚨不適、皮膚干燥等問題。應(yīng)多食用一些具有潤燥作用的食物,如梨、百合、銀耳、蜂蜜等,以滋養(yǎng)肺部,緩解秋燥。
3、多吃蔬菜水果
選擇富含維生素C和纖維素的蔬菜水果,如蘋果、橙子、胡蘿卜、菠菜等,有助于提高免疫力,促進(jìn)消化。
4、適量食用堅(jiān)果
堅(jiān)果如核桃、杏仁、花生等含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素,可以補(bǔ)充能量,增強(qiáng)體質(zhì)。
5、少食辛辣刺激性食物
辛辣食物會(huì)加重內(nèi)熱,導(dǎo)致上火癥狀,應(yīng)盡量減少辣椒、花椒等刺激性食物的攝入。
三、適合寒露節(jié)氣的推薦湯飲
1、銀耳雪梨湯
材料:銀耳1朵,雪梨1個(gè),冰糖適量,枸杞少許。
做法:銀耳提前泡發(fā),去掉根部,撕成小朵;雪梨去皮去核,切成小塊;將銀耳和雪梨放入鍋中,加入適量清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘;加入冰糖和枸杞,繼續(xù)煮10分鐘即可。
功效:銀耳具有滋陰潤肺的作用,雪梨清熱解毒,二者結(jié)合可以有效緩解秋燥,滋潤肌膚。
2、蓮藕排骨湯
材料:排骨500克,蓮藕1根,姜片適量,鹽適量。
做法:排骨洗凈,焯水去血沫;蓮藕去皮切塊,用清水浸泡片刻;將排骨、蓮藕和姜片放入鍋中,加入足夠的清水,大火煮沸后撇去浮沫;轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
功效:排骨富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蓮藕則有健脾養(yǎng)胃、潤燥止渴的作用,這道湯飲既美味又營養(yǎng),適合全家人飲用。
3、山藥紅棗雞湯
材料:雞肉500克,山藥1根,紅棗10顆,姜片適量,鹽適量。
做法:雞肉洗凈,焯水去血沫;山藥去皮切塊,紅棗洗凈備用;將雞肉、山藥、紅棗和姜片放入鍋中,加入足夠的清水,大火煮沸后撇去浮沫;轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
功效:雞肉滋補(bǔ)強(qiáng)壯,山藥健脾益腎,紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏,這道湯飲不僅味道鮮美,還能增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力。
4、石斛太子參燉湯
材料:石斛10g,太子參10g,豬腱肉300g,鹽適量。
做法:石斛、太子參稍浸泡,豬腱肉切塊,一同放入燉盅,加入清水1000ml,隔水燉1.5~2小時(shí),食鹽調(diào)味即可。
功效:石斛性微寒、味甘,有益胃生津、滋陰清熱之功效,太子參有健脾益氣、養(yǎng)陰生津之功,和豬腱肉燉湯不僅味道鮮美還能滋陰潤燥、補(bǔ)中氣、健脾胃,為寒露時(shí)節(jié)養(yǎng)生佳品。需要注意的是,體寒之人不宜多食。
溫馨提示:寒露時(shí)節(jié),通過合理的飲食調(diào)理,可以幫助身體更好地適應(yīng)季節(jié)變化,增強(qiáng)抵抗力,上述推薦的湯飲不僅美味可口,還具有很好的養(yǎng)生效果。希望大家在享受美食的同時(shí),也能保持身體健康,迎接美好的秋季生活。