防彈咖啡是目前在歐洲和美國最流行的減肥方法,因為咖啡具有既燃燒脂肪又兼顧味道的功能,使減肥變得非常美味。咖啡最初是一種可以消腫的產(chǎn)品。下面的小系列net 5向您展示了一杯防彈咖啡卡路里。
一杯防彈咖啡熱量
熱量并不低。黑咖啡本身的熱量近似于零,因為咖啡豆本身是種子,萃取時可能會有油脂部分,但液體黑咖啡中的熱量可以忽略不計。也就是說,一杯防彈咖啡的熱量,基本就是能量塊的熱量。根據(jù)某品牌介紹,每杯咖啡配所謂的能量塊一塊20g,都是油脂沒有其他成分,熱量180大卡。要知道,一罐可口可樂的熱量才是153大卡。從咖啡角度出發(fā),這種喝法的熱量不但比普通的拿鐵高出很多,也比其他飲料高很多,畢竟100g含糖的酸奶的熱量也僅為100大卡。
防彈咖啡的來源
防彈咖啡的概念最早誕生于硅谷,由前云計算工程師Dave Asprey提出。他自稱靠這種咖啡代餐法已減去超過100磅 (約90斤) 的體重,智商提高了20分。在2004年的一次西藏之旅,Asprey發(fā)現(xiàn)酥油茶可以幫助當?shù)厝司Τ渑?,甚至還能對抗高原反應(yīng)。此后他多年潛心研制,只為找到可與酥油茶媲美的咖啡配方。2009年,Asprey在博客上公布了這款配方,并取名為“防彈咖啡”。他用自身的案例推薦大家放棄早餐,轉(zhuǎn)而飲用這種460多卡路里、飽含脂肪的咖啡。防彈咖啡的配方其實很簡單,只有清咖啡、無鹽草飼黃油及包含中鏈甘油三酸酯油的MCT油或有機椰子油,經(jīng)攪拌即可制成,口感有點類似生吞黃油。讓這個減肥法聽起來說得通的,是一套叫生酮飲食的原理。雖然生酮飲食有一系列讓外行看起來頭疼的的專業(yè)名詞,把其中能夠支持減重的理論簡單翻譯就是:極低量攝入碳水(糖),讓身體先消耗脂肪以達到減肥,大量的油脂在這里起到抗餓的作用。為什么起名叫“防彈(Bulletproof)”?Asprey沒有給出一個明確的說法,不過也可以形象理解成可以像防彈一樣防止肥胖?;蛘哒f,喝了它,你連子彈都能擋、所向披靡。
防彈咖啡管用嗎
不管用,只是一種餓的手段。商家宣傳說早晨只喝一杯防彈咖啡,其實也是為了避免攝入其他食物,影響中鏈脂肪酸轉(zhuǎn)化為酮體,在上午時段達到輕微生酮的狀態(tài)。但這種輕微生酮狀態(tài)其實沒什么用,你中午晚上稍微吃點碳水,身體狀態(tài)還會回到原來的狀況。也有很多人通過喝防彈咖啡瘦下來,其實他們或多或少都有節(jié)食的行為。防彈咖啡推廣者也會經(jīng)常介紹一些斷食的方法。這就影響了一個關(guān)鍵變量:你很難確定一個人到底是因為防彈咖啡瘦下來,還是餓瘦的。