玉米也叫高粱，可以作為糧食作物或小吃食用。沸騰的玉米是最簡單也是最有營養(yǎng)的飲食方式，那么一份食物中有多少克玉米？一個(gè)雞蛋的可食用重量是多少玉米？
一根玉米可食部分多少克
100g玉米棒只有46%可以吃的，一般我們買的玉米棒最多200g-300g，也就是說，可食的部分是200*46%=92g至300*46%=138g左右，一根玉米棒的熱量也就最多100K。
一根玉米的熱量有多少
100克鮮玉米的熱量是106卡(不包括不可食的)，但100克的鮮玉米有46克是不可食的(大部分市場上的熟玉米棒都是鮮玉米)。即吃一只大玉米棒只有85千卡左右熱量，1克脂肪。
玉米的營養(yǎng)成分
甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，因?yàn)樵谫A存過程中，玉米的營養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)快速下降。
玉米的功效作用
玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結(jié)石等癥有一定的作用。脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏癥等疾病患者適宜食用。
