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紅薯粉熱量 比米飯要低

來源:愛達(dá)夫養(yǎng)生(f5vpy.cn)時(shí)間:2020-03-06 15:40熱度:手機(jī)閱讀>>

每個(gè)人都應(yīng)該知道,甘薯粉的主要成分是淀粉,所以熱量不低,特別是干甘薯粉,熱量相當(dāng)高,但煮熟的甘薯粉的熱量會(huì)略低。

紅薯粉熱量

大家都知道紅薯的熱量很低,是理想的減肥食品,那么由紅薯制成的紅薯粉的熱量也非常低嗎?錯(cuò)了,紅薯粉絲的熱量其實(shí)挺高的。干的紅薯粉絲的熱量是每100克337大卡,這個(gè)熱量值一點(diǎn)都不低,不過煮熟之后的紅薯粉就不一樣了,熟了的紅薯粉的熱量會(huì)大幅下降,其熱量低于米飯。所以相較于米飯,吃紅薯粉對減肥還是有一定幫助的。

紅薯粉熱量 比米飯要低

紅薯粉是怎么制成的

1制作傳統(tǒng)的手工紅薯粉條首先要選取表面光滑、無病蟲害且大小適中的紅薯。

2把紅薯清洗干凈,并切掉兩頭之后,就進(jìn)行粉碎,直至打成粉狀。

3然后進(jìn)行多次沉淀和過濾,再放到曬場上暴曬。

4隨后,把曬好的紅薯粉打成漿糊,然后進(jìn)行漏絲。

5最后是放到背風(fēng)向陽處進(jìn)行曬絲,曬干后就可以包裝出售了。

紅薯粉熱量 比米飯要低

紅薯粉怎么存放

紅薯粉干的時(shí)候是硬硬的,比較容易碎。紅薯粉95%是淀粉,所以很容易吸收水分,因此在保存紅薯粉的時(shí)候,一定要放在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方,避免陽光直接照射。

紅薯粉在貯藏過程中最怕發(fā)霉,發(fā)霉了的紅薯粉表面會(huì)有斑點(diǎn)。當(dāng)看到紅薯粉表面出現(xiàn)霉斑是,就應(yīng)該丟棄,不要繼續(xù)食用了。

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