很多人并不知道肉桂是什么，聽起來像是跟桂圓一樣的食物，但實際上肉桂是樹皮，是一味中藥材也是調料，在日常飲食中可以加一點來起到保健效果，了解肉桂的功效與作用禁忌能夠讓你更好的利用這種藥材。
一、認識肉桂
肉桂是什么呢？肉桂是肉桂樹上的樹皮，經過人工刮取之后，曬干而得到的一種中藥材，可以入藥也可以作為調料使用，一般曬干后呈卷曲狀，而根據(jù)厚薄不同，會存在不同的顏色，有紅褐色和粉淺紅褐色這兩種顏色，跟桂皮相似，但也并不是桂皮，樹不同，其功效也不同。
二、肉桂的功效與作用
1、提高大腦功能
肉桂含有大量揮發(fā)油和黃酮類物質，被人體吸收后，可以作用于大腦，能營養(yǎng)腦神經、提高腦細胞活性，并促進智力發(fā)育，用來煮水喝還可以防止記憶力下降，所以了解肉桂的功效與作用禁忌后，適量敷用對身體是有好處的。
2、保護心臟
肉桂有很好的去油膩效果，還能夠提高心臟功能，減輕心臟和心血管負擔，起到防止心臟功能減退、預防心梗和心律不齊等心臟疾病發(fā)生的作用。
3、減肥瘦身
肉桂能夠加快脂肪燃燒和分解，還能促進腸胃蠕動，促進消化并有助于體內有害物質和多余脂肪的排出，起到降脂減肥的作用。另外肉桂還能增強皮膚的抗氧化能力，起到抗衰老和阻止皺紋和色斑生成的作用，所以在了解肉桂是什么后，可以適量服用一些。
三、肉桂的食用禁忌
肉桂作為中藥材，其性質溫熱，所以陰虛火旺、實熱的人不宜服用，否則容易引起上火。另外有出血性疾病的人，也不適合服用，否則會讓病癥加重。另外孕婦和兒童也是不宜服用的，所以了解清楚肉桂的功效與作用禁忌很重要。
