有的酒是放的時間越長滋味越醇厚,但并不是所有的就都能長期存放,葡萄酒有保質(zhì)期嗎?其實葡萄酒是沒有保質(zhì)期的,在國外也沒有保質(zhì)期的說法,只有最佳飲用期,因為在中國,食物脾虛有保質(zhì)期,所以市面上的葡萄酒一般有5-10年的有效期,過了時間還能喝,只是可能不好喝。
葡萄酒有保質(zhì)期嗎?沒有
大家要知道,在國外,葡萄酒是沒有保質(zhì)期的,只要最佳適飲期。過了保質(zhì)期是說明食物已經(jīng)變質(zhì)了,里面的成分已經(jīng)發(fā)生改變,是不能使用的。但適飲期,是指過了這段時間,可能葡萄酒喝起來口感沒那么好,但還是可以喝的。
之所以我們買的葡萄酒上面會有標(biāo)注保質(zhì)期5年、10年的,是因為我國有相關(guān)的法律規(guī)定,食物標(biāo)簽上必須著明保質(zhì)期,所以很多進(jìn)口的葡萄酒上面都有10年保質(zhì)期。不過近些年來,有部分的進(jìn)口葡萄酒不在標(biāo)注保質(zhì)期了??梢岳斫鉃樵?0年以內(nèi)喝,口感會更好。
還需要注意的是,不是所有的葡萄酒放的越久越好喝,如果是酒精度數(shù)低的,雜質(zhì)質(zhì)含量較高的葡萄酒,不適合長期放置,一般1-2年內(nèi)喝最好,普通葡萄酒的適飲期并沒有那么長,放久了還會變質(zhì)。但如果是比較有名的,質(zhì)量好的葡萄酒,是越放越好喝的。
白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別
2、原料不同
葡萄的品種有白色品種(白皮白肉)、紅色品種(紅皮白肉)和染色品種(紅皮紅肉)三大類,白色品種只能釀造白葡萄酒,染色品種只能釀造紅葡萄酒,而用紅色品種可釀造從白色到深紅色的顏色各異的各種葡萄酒......【查看詳情】