人生在世，唯有美食不可辜負(fù)，自古以來，我國(guó)就是美食眾多的國(guó)家，魚肉可以說是桌桌必備的超級(jí)主角，吃起來不僅味道美味，而且很有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是老年人經(jīng)常吃魚肉對(duì)于身體來說是非常有好處的，雖然魚肉在我們的生活中非常的多，但是很多家庭都會(huì)自己買新鮮的魚進(jìn)行烹飪，這樣烹飪出來的魚肉更加的新鮮，更加的健康，下面就給大家介紹一下魚肉對(duì)我們的好處。
一、常吃魚的好處
1、能夠幫助幼兒兒童生長(zhǎng)發(fā)育
魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以提高人體的免疫力，魚肉中含有蛋白質(zhì)，每500毫克的魚肉中就含有蛋白質(zhì)相當(dāng)于600克的雞蛋或者說是850克的豬肉。多吃魚肉可以提高孩子的智力語(yǔ)言，發(fā)表能力，運(yùn)動(dòng)能力等，多吃魚肉還可以增強(qiáng)兒童的免疫力，使兒童更加的健康。
2、降低膽固醇
日常生活中多吃魚肉對(duì)我們的身體非常的好，如果你饞肉了，而且擔(dān)心膽固醇升高，那么魚肉就是你最佳的選擇，魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，同時(shí)脂肪低，熱量低，更容易被人們消化吸收，有可能還預(yù)防老年中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
3、延長(zhǎng)壽命
根據(jù)相關(guān)的研究數(shù)據(jù)表明，多吃魚可以幫助人們延長(zhǎng)壽命，在魚肉中攝入有益的脂肪酸可以降低27%的死亡率，而且堅(jiān)持吃魚的人要比不堅(jiān)持吃魚的人壽命要長(zhǎng)。
二、日常生活中這幾種魚盡量少吃
1、重金屬多的魚
生活條件提高了，人們?cè)絹碓阶⒅叵硎?，特別是對(duì)于吃現(xiàn)在輕而易舉吃到的東西，比如說大型的深海魚里面含有超標(biāo)的重金屬，例如生活，在深海的鯊魚翅中也會(huì)含有金屬，對(duì)于這樣的魚來說，我們盡量避免吃。
2、少吃患有致癌風(fēng)險(xiǎn)的魚
那是南方還是北方，都會(huì)把魚用鹽腌制一下成為咸魚，這是一道下飯菜，但是它在腌制的過程中已經(jīng)失去了魚肉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外在腌制的過程中會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)，亞洲酸鹽亞硝酸鹽進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)，所以建議人們?nèi)粘Ｒ俪赃@類魚。
3、生吃淡水魚
獸神化的影響，國(guó)內(nèi)也有很多人喜歡吃生魚片，生魚片現(xiàn)在成為人們桌上最受歡迎的食物，但是如果聲一片加工的不是很好，里面就會(huì)有毒素或者是細(xì)菌滋生，不僅對(duì)我們的肝臟造成影響，而且還會(huì)增加腦梗的風(fēng)險(xiǎn)，所以在吃生魚片的時(shí)候一定要注意衛(wèi)生，盡量少吃。
魚對(duì)我們的身體來說是非常有好處的，堅(jiān)持每天吃魚，給我們的身體帶來意想不到的收獲，好的食物也可以搭配正確的食用方法，也可以降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
