農歷的十二月初八就是臘八節(jié)了，它也叫做成道會等等的，在臘八節(jié)的節(jié)日飲食中，就有臘八粥，它又叫做七寶五味粥，或者佛粥等，?用到很多的食材的，而且在隔離不同地區(qū)的臘八粥的用料也是有差異的，臘八粥被大家食用，也是因為有著臘八粥的寓意象征的。
臘八粥的寓意象征
1、年年有余
臘八節(jié)本來是佛教紀念釋迦牟尼佛成道的節(jié)日，后面是逐漸成為民間的節(jié)日的，而臘八粥的習俗也是和佛陀成佛的故事有關的，在不同的地區(qū)，臘八粥的用料也是有一些差異的，在陜西，熬好的臘八粥需要在中午前送給親友，之后家人再一起食用的，剩下的臘八粥，也是好寓意，寓意年年有余。
2、五谷豐登
在河南，是會吃臘八飯的，運用到了很多種的原料，比如小米、玉米以及紅棗、花生等的，這其實也是有著不錯的寓意的，那就是寓意著來年能夠五谷豐登，有著對未來的美好期盼的。
3、功德
在臘八節(jié)的時候，熬制臘八粥，臘八粥不僅是給自己和家人吃，也是會分給一些窮苦的人，讓他們在寒冷的冬天更加的溫暖，這臘八粥其實也是為自己積德的，也是一種功德。
4、強身健體
這臘八粥的食材很是豐富，雖然一些地方在用料上有些不同，但是也是有大米、小米都能等食材的，食材的豐富也是有助于補充營養(yǎng)的，有助于補益身體，對于身體健康有益，不僅好吃，也有助于強身健體。
5、聯(lián)絡感情
這臘八粥的食用，除了自己和家人之外，也是會給親戚朋友以及鄰里鄉(xiāng)親吃的，彼此之間是會互相贈送的，除了食用，難免還會說上好些話，是有助于聯(lián)絡大家的感情，在食用的時候，也是有著溫情。
臘八粥的寓意象征著很多，除了臘八粥，在它的節(jié)日飲食中，也是有一些其他的食物，臘八節(jié)有哪些風俗，大家不妨往下看看。
臘八節(jié)有哪些風俗
吃臘八粥：據說我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥看，在民間，家家戶戶也要做臘八粥，吃臘八粥......【查看詳情】
