金桔是現(xiàn)在的應(yīng)季水果，因?yàn)樗钠ず凸馐蔷o緊連接在一起的，不像橘子一般方便剝皮，那金桔怎么吃最好呢？最推薦的就是洗干凈直接吃，不用去皮，因?yàn)榇蟛糠值木S生素都在皮上，生吃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，也可以做成蜜餞，有開(kāi)胃、止咳化痰的功效。
金桔的3種最佳吃法
1、直接吃
金桔最常見(jiàn)也是最方便的吃法，洗干凈之后直接吃，最好是用鹽水浸泡15分鐘，然后清水沖洗干凈之后再吃，連帶果皮一起吃，開(kāi)胃消食，補(bǔ)充維生素C，含有的膳食纖維能很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。如果覺(jué)得金桔味道有點(diǎn)嗆的，可以先揉捏金桔，表皮揉出來(lái)的汁水擦之后再吃。
2、榨汁喝
金桔也可以榨汁喝，可以將果實(shí)細(xì)胞壁榨開(kāi)，讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更好的析出，不過(guò)榨汁喝大家會(huì)過(guò)濾掉金桔的渣子，導(dǎo)致金桔中的纖維素被浪費(fèi)掉，所以這種吃法更適合消化不良的人，金桔有很好的生津理氣、健胃消食的功效，食欲不振的朋友可以試試。
3、泡茶喝
金桔還可以洗干凈泡茶喝，適合夏天，有清熱解暑、解毒止咳的功效，但是維生素C在54度以上的溫度會(huì)被破壞，所以大家最好是用溫水泡，避免營(yíng)養(yǎng)成分的損失。金桔比較適合高血壓、血管硬化、冠心病患者食用，對(duì)擴(kuò)張血管有明顯的作用。
金桔一天吃5-7個(gè)最佳
金桔怎么吃最好都知道了，它含有豐富的胡蘿卜素，如果攝入過(guò)量的胡蘿卜素，會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃，不過(guò)這是正?，F(xiàn)象，不用擔(dān)心，一般幾天就能自行好轉(zhuǎn)。需要注意的是吃多了金桔，可能會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉腫痛等上火癥狀的發(fā)生。
金桔冰糖止咳的做法
準(zhǔn)備材料：冰糖，金桔，水
我們將金桔清洗干凈后放入開(kāi)水里面煮三分鐘，這樣可以清除金桔的異味，這一步大家千萬(wàn)要記住不要省略了，不然制作出來(lái)的金桔冰糖食用的時(shí)候會(huì)帶著一股異味，很難吃。我們將金桔煮好以后用冷水從洗一下用紙巾控干水分......【查看詳情】
