羊肉還是很滋補(bǔ)的，天氣越來(lái)越冷了，在家里煮碗羊肉湯給家人們吃，也是很好的，這里就教給大家，羊肉湯的做法及配料羊肉湯怎么熬，大家是可以跟著視頻來(lái)做的，也有詳細(xì)的圖文說(shuō)明哦。
羊肉湯的做法及配料羊肉湯怎么熬
配料：羊骨頭、羊肉、生姜、洋蔥、大蔥、大蒜葉、香菜、食鹽、胡椒粉。
1、將大塊的羊骨頭切成小塊，羊肉也一起切成小塊，然后就可以放入盆中了，然后就可以向盆子里面加入清水，將其浸泡2個(gè)小時(shí)的時(shí)間，時(shí)間到了，就可以撈出來(lái)，然后放在清水中清洗干凈。
2、在一個(gè)鍋中放入羊肉和羊骨頭，然后并向其中加入清水，然后開蓋燒開就可以。
3、將生姜切成小片，將大蔥切成段，將洋蔥切成塊，一起放在碗中備料就可以。
4、將在鍋里燒開的羊肉的浮沫和撇去，然后就可以放入剛剛備好的，生姜、大蔥以及洋蔥，然后就可以蓋著煮60分鐘的時(shí)間。
5、將羊肉撈出來(lái)，放涼，但是羊骨頭是需要繼續(xù)燉的，繼續(xù)燉煮30分鐘的時(shí)間。
6、切大蒜葉，大家需要從根部分開，是需要注意不要切到手的，然后就可以將它切成 蒜花的，將香菜也切碎，將放涼的羊肉是可以切成片的。
7、將羊骨頭撈出，然后將切好的羊肉倒入湯鍋中，大火燒開繼續(xù)煮，然后就可以加入食鹽了，然后大家是可以加入胡椒粉的，然后就可以撈出，放在碗里，然后將大蒜葉和香菜放進(jìn)去。
以上就是羊肉湯的做法及配料羊肉湯怎么熬，羊肉湯的制作方法是可以參考上面的方法，羊肉湯還是很鮮美的，大家是可以試試上面的做法的。
