巴黎奧運(yùn)會(huì)上，我們中國(guó)女乒選手陳夢(mèng)，中國(guó)男乒選手樊振東，以及我們的“莎頭組合”，在比賽中場(chǎng)經(jīng)常出現(xiàn)吃香蕉的畫面。事實(shí)上幾乎所有項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員，比賽間期都有吃香蕉的“私癖”，足球運(yùn)動(dòng)員伊布拉希莫維奇曾說(shuō)，香蕉是他的“軍糧丸”。冰球場(chǎng)上，一根根黃澄澄的香蕉，是運(yùn)動(dòng)員常備的“零食”，F1比賽現(xiàn)場(chǎng)也是，甚至在電競(jìng)賽場(chǎng)上，香蕉也深受運(yùn)動(dòng)員們的喜愛，那疑惑來(lái)了，為什么運(yùn)動(dòng)員在比賽的時(shí)候，要吃香蕉呢？
一、運(yùn)動(dòng)員為什么都愛吃香蕉
1、補(bǔ)充碳水化合物
大部分運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)能量攝入要求比較高，運(yùn)動(dòng)員一般在運(yùn)動(dòng)前需要補(bǔ)充碳水化合物，儲(chǔ)存大量糖原。在運(yùn)動(dòng)中以及運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充碳水，可以降低運(yùn)動(dòng)對(duì)肌肉組織造成的損害，幫助肌肉更好地恢復(fù)。香蕉富含碳水，消化負(fù)擔(dān)也小，運(yùn)動(dòng)員在比賽間隙吃一根香蕉，大概能夠攝入40g左右的碳水，既可以快速補(bǔ)充能量，也不會(huì)對(duì)身體造成消化負(fù)擔(dān)。
2、補(bǔ)充鉀元素
香蕉是鉀元素含量比較高的一種水果，100g香蕉大概能提供256mg鉀。在運(yùn)動(dòng)比賽過程中，運(yùn)動(dòng)員無(wú)論是精神，還是身體都處于高度緊張的狀態(tài)，極易流失電解質(zhì)，影響肌肉靈敏度，導(dǎo)致肌肉痙攣，這種情況一旦發(fā)生，必然會(huì)對(duì)比賽造成較大影響。這時(shí)，用香蕉來(lái)及時(shí)補(bǔ)充鉀元素，有利于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，讓運(yùn)動(dòng)員的肌肉變得更靈活、狀態(tài)更好，就像炎炎夏日來(lái)了一杯冰咖啡一樣，提神醒腦，讓人感覺精神多了。
二、吃香蕉莫貪多
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》和平衡膳食寶塔推薦，成人每天水果的建議攝入量為200~350克，不宜過多。所以，香蕉也不例外，運(yùn)動(dòng)員等能量消耗較大人群，可以根據(jù)具體情況適當(dāng)增加攝入量。
溫馨提示：香蕉升糖指數(shù)比較高，糖尿病患者不宜食用，香蕉中含有較高的鉀元素，腎臟疾病患者需要控制攝入量。
