天氣越來越悶熱,不開空調(diào)根本沒法待。但是一冷一熱,早上起來就感覺喉嚨干燥、難受,說話聲音也是嘶啞的……室內(nèi)空氣不流通,加上夏季濕熱細菌容易傳播,還有空氣粉塵、汽車尾氣、花粉過敏等危害。此時,肺的滋養(yǎng)就變得很要緊,尤其是女人!肺主皮毛,肺不好還帶來了皮膚粗糙、起皮、色斑和皺紋。想要保持肺部和皮膚年輕的狀態(tài),內(nèi)調(diào)才是更要重視的,中醫(yī)講食療養(yǎng)生,白色入肺,銀耳就是非常不錯的食材!下面和小編一起來了解一下吧。
一、常喝銀耳對女人的好處
常喝銀耳,對女人的好處確實太多了!其滋潤而不膩滯,滅心火而不傷陽,滋肺陰而不生寒,滋陰潛陽,是一年四季都適合的進補佳品。
1、滋陰補肺
銀耳又稱“白木耳”。因其價格便宜,故被譽為“平民燕窩”。銀耳味甘,性平,入肺、胃、腎經(jīng),富含膠質(zhì),主治滋陰補肺??缮蛑箍省⒆剃帩櫾?,是進補佳品。
2、滋養(yǎng)皮膚
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),銀耳中富含維生素D,能幫助鈣質(zhì)的吸收,銀耳中豐富的硒元素及酸性多糖類物質(zhì),能有效增強人體免疫,銀耳中大量的天然植物性膠質(zhì),可幫助滋養(yǎng)皮膚。
3、抗氧化、抗腫瘤
“銀耳多糖”是銀耳的主要活性成分,科學(xué)研究表明,銀耳多糖對慢性支氣管炎、肺心病、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病有一定的療效,并能保護肝臟,提高機體對輻射的防護能力,促進蛋白質(zhì)合成。同時,銀耳多糖能夠促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化,提高機體的免疫能力,從而對腫瘤產(chǎn)生抑制作用。
二、銀耳這么吃美味健康
1、綠豆銀耳羹
做法:將銀耳泡發(fā),加適量冰糖煮至黏稠,綠豆洗凈后加適量水煮熟成綠豆沙,依個人喜好將兩者混合,放涼即可食用。
功效:綠豆清熱解毒,銀耳滋養(yǎng)陰精,可共同達到減輕炎癥、修復(fù)皮膚的功效。
2、百合銀耳潤燥粥
做法:百合15克,銀耳3克,枸杞子15克,粳米50克,加水熬制即可。
功效:具有滋陰潤燥明目之效,適用于長期加班或久視電子產(chǎn)品,口眼干燥、視物不清的人群。沒有糖尿病的人食用時可加入適量蜂蜜。
三、銀耳的禁忌人群
1、對銀耳過敏:
如果屬于易過敏的體質(zhì),可能會對銀耳過敏,在食用銀耳后可能會導(dǎo)致出現(xiàn)過敏反應(yīng),引起皮膚皮疹、瘙癢等不適癥狀,所以此類人群不建議食用銀耳。
2、胃腸功能較差:
銀耳一般可以用來煮粥等,如果人們胃腸功能較差,在食用較多銀耳粥后,可能會增加胃腸道負擔,導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。
3、腹瀉者:
銀耳具有一定潤腸通便的作用,如果腹瀉者大量食用銀耳,可能會加重腹瀉的癥狀,不利于病情的恢復(fù)。
4、體內(nèi)濕氣過重的人群:
中醫(yī)認為,銀耳味甘、淡、性平,歸肺、胃、腎經(jīng),具有滋補生陰、潤肺養(yǎng)胃的作用,如果體內(nèi)濕氣過重的人群長期食用銀耳,可能會導(dǎo)致體內(nèi)的水濕凝煉成痰,出現(xiàn)咳痰、乏力等癥狀。
總之,雖然銀耳有很多益處,但在適當?shù)娜巳褐惺秤貌拍苁盏胶玫男Ч?,所以需要根?jù)個人體質(zhì)和健康狀況來選擇是否食用銀耳。