才剛剛進入夏季,有些身體差的人就已經(jīng)感到神疲力乏、津液不足了,這可不是因為天熱人變懶,中醫(yī)認(rèn)為,這可能是心血不足了。立夏后,夏通于心,心氣漸強,心屬火,心火旺盛,易使心火上炎,人容易心神不寧、睡不安穩(wěn)。而且隨著氣溫升高,暑熱出汗,血汗同源,汗為心之液。出汗太多,也會傷心、耗血,導(dǎo)致睡不好、多夢、心煩意亂等問題。再加上現(xiàn)代人操心勞力的事情很多,所謂“思慮過度,暗耗心血”,大家日復(fù)一日周旋于工作家庭之間,熬夜、晚睡等行為,也無不在耗散心血。長此以往,就會出現(xiàn)心血虧虛的問題,久而久之,還會影響的到脾的健康。
一、夏季有一種養(yǎng)心果
心血虧虛的人,會神志不寧,因為心藏神,心血虧了,神藏不住了,睡眠會受到影響,出現(xiàn)失眠的問題。而晚上睡不著,心血又消耗了,白天還會無精打采。為了解決這個問題,大自然很“貼心”地為我們送來一個補養(yǎng)的好果子——桂圓。
我國的桂圓,根據(jù)品種和生長環(huán)境不同,從3月開始陸續(xù)成熟,并于盛夏時節(jié)大量上市,由于補養(yǎng)效果好,民間自古就有“南桂圓、北人參”的說法,認(rèn)為它的功用可以與人參相媲美。名醫(yī)張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中說它:味甘,氣香,性平。液濃而潤,為心脾要藥。能滋生心血,兼能保合心氣,能滋補脾血,兼能強健脾胃,夏季吃桂圓,可以起到益氣養(yǎng)血、養(yǎng)心安神、補脾健胃等功效。
二、3類人可多吃桂圓
1、面色不好的人
如果一個人面色蠟黃、頭發(fā)干枯、指甲焦脆、精神萎靡、容易疲勞,可以常吃桂圓以益氣養(yǎng)血。
2、思慮過重/健忘的人
經(jīng)常思慮太過,容易出現(xiàn)心悸怔忡、健忘失眠,可以通過食用桂圓來緩解,比如,有些記性差些的老人家,時不時拍拍腦袋:“哎呀,我怎么把這個事忘了!”再或者一些年輕力壯者,在某段時間操勞過度,也會發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)記憶力下降、注意力分散等問題,到了夜晚則是思緒紛亂,睡得不安穩(wěn),在中醫(yī)看來,這些都是心血虧虛所致。
3、追求美貌的人
中醫(yī)認(rèn)為,想要養(yǎng)出好氣色,一定要從氣血雙補入手,而脾胃為后天之本,氣血生化之源,桂圓補脾健胃和加強脾胃功能的作用較強,能幫助脾胃產(chǎn)生更充足的氣血,對于氣血不足所致的臉色蒼白、皮膚干燥、指甲易裂等問題,有較好的改善。
三、桂圓怎么吃
桂圓的吃法很多,一般可以生吃、蒸煮和泡茶,下面我們就詳細介紹一下:
1、直接吃
鮮桂圓:
可作為水果直接吃,但食用過多可能會引起消化不良和腹脹,因此一定要控制好食用量。
干桂圓:
取干桂圓一枚,在嘴里去核取肉,然后細細嚼成膏,和口中津液一起咽下,像這樣一共吃九枚,分別在凌晨5點左右、上午、下午、臨睡前各吃一次,每天吃四次,連吃一個月。
2、入膳吃
桂圓紅棗蓮子湯:
材料:桂圓8顆、紅棗10顆、蓮子20顆、銀耳3朵、紅糖15克、清水1升。
做法:銀耳泡發(fā),去除黃根,蓮子泡發(fā)。將桂圓肉、紅棗、蓮子、銀耳用清水洗凈,一起放入鍋中,倒入1升的清水,大火煮開后調(diào)成小火,繼續(xù)燉煮20分鐘。煮好后,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
功效:補心脾、治脾虛泄瀉、虛腫,補氣血,安神,治失眠、健忘、驚悸的功效。
代參膏:
做法:取桂圓肉30克,白糖3克,共置碗中,放籠中蒸之。
功效:補益氣血,可與人參、黃芪相媲美,故被稱為“代參膏”,適合于老幼和體質(zhì)虛弱者。
蒸桂圓:
在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中,張錫純的推崇吃法:“愚治心虛怔忡,恒俾單購龍眼肉斤許,飯甑蒸熟,徐徐服之,皆大有功,是能補心之明征。”
這個吃法是:把桂圓肉蒸熟,隨之當(dāng)點心,沒事的時候就吃一點。堅持一段時間,就能看到補益的效果了。
溫馨提示:因為桂圓性溫,桂圓肉甘甜助火,若大量食用,容易引起上火,為避免這個問題,吃桂圓時不妨來杯菊花茶;孕婦吃桂圓有講究,絕不可多食;而胃熱有痰有火之人,肺受風(fēng)熱、咳嗽有痰有血之人,中滿嘔吐及氣膈郁結(jié)之人不宜食用桂圓。