春季氣候多變,寒熱反復(fù),人體如果適應(yīng)不了這樣的變化,很容易被外感病邪入侵。此時喝一些養(yǎng)生湯,不僅能滿足口腹之欲,還對身體健康大有裨益。今天小編就推薦三款,大家不妨試試~
適合初春喝的養(yǎng)生湯
1、烏梅白糖湯
隨著氣溫逐漸上升,大家的活動量越來越多,體內(nèi)津液耗損自然就增多了。而津液一旦不足,口干舌燥、咽喉腫痛、心煩失眠等癥狀悄然而至。此時,喝一碗酸甜可口的烏梅白糖湯,可為人體補充津液,緩解以上不適。
原料:7~8個烏梅(藥房可購),白糖兩調(diào)羹。
做法:將烏梅和白糖一起熬煮,至烏梅熬爛即成(可以撒點桂花調(diào)香調(diào)味)。
營養(yǎng)點評:中醫(yī)有言“酸甘化陰”。烏梅味酸澀平,能生津止渴、斂肺澀腸,配合味甘的白糖一起煮湯,正好有酸有甘,滋生陰津之效上佳。
注意:痰多、舌苔白膩的痰濕體質(zhì)者、易手腳冰冷的陽虛體質(zhì)者,需少吃烏梅。
2、淮山扁豆雞腳湯
春天肝氣活躍,若肝氣太旺,會犯脾克胃,以致脾胃運化乏力,身體氣血生成不足,讓濕氣“困”在體內(nèi)。再加上春季雨水增多,會讓空氣濕度變大。如此一來,內(nèi)濕、外濕雙重夾擊,人體濕氣不但會變重,而且難以排出,便會出現(xiàn)疲倦乏力、食欲不振、脘腹脹滿、渾身不清爽、大便稀溏等不適癥狀。此時,喝一些能健脾祛濕的時令湯水正合適,比如淮山扁豆雞腳湯。
原料:淮山、扁豆、芡實、苡仁各15克,鮮雞腳100克,姜絲少許。
做法:將以上原料全部放入砂鍋內(nèi),中火煲1小時,然后調(diào)味飲用。
營養(yǎng)點評:此湯有健脾、祛濕、醒胃、抗疲勞之效。
3、蘿卜絲蝦湯
俗話說,“春困秋乏夏打盹。”隨著溫度日漸升高,不少人會倍感疲倦乏力、無精打采、昏昏欲睡,即所謂的犯春困。一般來說,春困和季節(jié)變化、夜里失眠、濕重困脾有關(guān)。因此,除了調(diào)整身心以適應(yīng)季節(jié)變化,以及針對性治療失眠外,我們?nèi)粘D茏龅模褪沁m當多吃一些健脾食物,以緩解春困。
原料:白蘿卜半個,青蝦半斤,鹽、料酒少量。
做法:將白蘿卜洗凈切絲,蝦洗凈從蝦背去蝦線備用;鍋中加水燒開,放入蘿卜絲,去浮沫后放入蝦,至蝦變色,加入適量鹽、料酒即可。
營養(yǎng)點評:蘿卜可以健脾養(yǎng)胃,搭配蝦,既容易消化,又不易造成胃部不適,還有助于深度睡眠,趕跑次日春困。
春季養(yǎng)生湯品的選擇應(yīng)以潤肺養(yǎng)陰、疏肝解郁、增強體質(zhì)為主,這三款湯品,不僅口感醇厚、營養(yǎng)豐富,更具有針對性的養(yǎng)生功效,助您輕松應(yīng)對春季的各種健康挑戰(zhàn),享受春日的美好時光,在制作過程中,可根據(jù)個人口味和體質(zhì)適當調(diào)整食材與調(diào)料,讓養(yǎng)生湯品更加符合個人需求,保持良好的生活習慣,適當運動,保證充足的睡眠,也是春季養(yǎng)生不可或缺的部分。