狗肉是熱性食物，屬于大補之物，特別適合冬天煮火鍋，吃完整個人都暖和起來，但也需要注意狗肉不能和什么一起吃。狗肉有許多食用禁忌，吃的好溫補效果特別好，但如果吃不好，很容易得不到滋補效果，而且還會引起食物中毒。
一、不能和狗肉一起吃的4種食物
1、茶葉
吃完狗肉不能喝茶，因為狗肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有大量鞣酸，兩者會發(fā)生反應(yīng)形成不易被人體消化的鞣酸蛋白，而且同時還會收斂腸道，導致大便水分流失干結(jié)，引起便秘。
2、大蒜
大蒜的揮發(fā)物質(zhì)會抑制胃液分泌，令人體消化能力下降，而如果與狗肉同時就會導致腸胃不適，不利于狗肉的消化吸收，所以狗肉不能和什么一起吃，也最好不要和大蒜一起吃。
3、鯉魚
鯉魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷和游離的氨基酸及組織蛋白酶等營養(yǎng)物質(zhì)，單獨吃對人體還是很有好處的，但如果和狗肉同吃，可能會發(fā)生復雜的生化反應(yīng)，產(chǎn)生對人體不利的物質(zhì)引起中毒，而且鯉魚本身與狗肉性味相反，所以也不適合一起吃。
4、寒涼食物
狗肉辛熱具有溫補的作用，而西瓜、綠豆等這種屬于寒涼的食物，就不能與狗肉同吃了，會減輕相互間的作用，對于狗肉來說，其營養(yǎng)價值和溫補的效果就會減弱，所以狗肉不能和什么一起吃，寒涼食物都不適合同吃。
二、狗肝吃多了會中毒
除了要了解狗肉不能和什么一起吃，還需要知道狗肝一定要少吃，有調(diào)查表明，人一次進食47克鯊魚肝會引起中毒，而吃狗肝50多克也會出現(xiàn)同等癥狀，表現(xiàn)為劇烈頭痛、明顯厭食、惡心，皮膚還會呈鱗狀脫屑，屬于典型的維生素A中毒，所以攝入量不能過多。
