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扇貝什么時(shí)候最肥 這個(gè)時(shí)間段最好

來(lái)源:愛達(dá)夫養(yǎng)生(f5vpy.cn)時(shí)間:2020-03-07 11:03熱度:手機(jī)閱讀>>

扇貝是許多人無(wú)法拒絕的美味食物,但是扇貝實(shí)際上是分季節(jié)的,在合適的季節(jié)吃肉會(huì)更好扇貝但是許多人不理解它。以下是對(duì)什么時(shí)候的介紹扇貝是最胖的時(shí)候。

扇貝什么時(shí)候最肥

每年的12月底到4月底是扇貝最肥美的季節(jié),這就是倦鳥的“扇貝季”了。這段時(shí)間的扇貝由于要在春季排卵,所以一個(gè)個(gè)都抱著一肚子肥嘟嘟或粉紅或白膩的卵黃,看著這喜興,真真讓各位海鮮達(dá)人食指大動(dòng)。

扇貝什么時(shí)候最肥 這個(gè)時(shí)間段最好

冰鮮扇貝的選購(gòu)

冰鮮扇貝在選購(gòu)時(shí)首先要看其外觀是否潔白, 然后是看其解凍后, 純扇貝肉的出品率、顆粒的大小及均勻程度, 碎的是否多及新鮮程度,才能決定是否選用。一般出品率在70%左右, 色潔白、顆粒大且飽滿,新鮮度高、無(wú)碎粒,或每500 克不超過(guò)10 顆碎粒的冰鮮扇貝,為合格品。

扇貝什么時(shí)候最肥 這個(gè)時(shí)間段最好

扇貝一天吃多少合適

一般正常成人一天吃50-100克,大約5-8個(gè)左右的扇貝比較合適。既能解饞、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素,又不會(huì)因?yàn)樘喽鹕眢w不適。另外,身患的人群或其他特殊人群應(yīng)根據(jù)身體情況而定,最好慎食,尤其還是大量食用。

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