梨的品種很多,人們?cè)绞亲⒁獬允裁?,不管什么梨味道好,價(jià)格都不是問(wèn)題。那么,什么樣的梨是最好吃的?中國(guó)四大著名的梨是什么?
什么品種的梨最好吃
我國(guó)梨子產(chǎn)量豐富,品種繁多,白梨系統(tǒng)、秋子梨系統(tǒng)、沙梨系統(tǒng)、西洋梨系統(tǒng)、新疆梨系統(tǒng)、褐梨系統(tǒng)、軟肉型系統(tǒng)均有分布;種植范圍廣,主要產(chǎn)區(qū)大概可以劃分為:華北產(chǎn)區(qū)、西北產(chǎn)區(qū)、長(zhǎng)江中下游產(chǎn)區(qū)、特色梨產(chǎn)區(qū)。
華北產(chǎn)區(qū):河北、北京、天津、山東、安徽、江蘇
屬溫帶季風(fēng)氣候,介于南方溫濕氣候和北方干冷氣候之間,光照條件好,熱量充足,降水適度,晝夜溫差較大,是晚熟梨的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。知名的有河北鴨梨、京白梨、萊陽(yáng)梨、黃縣長(zhǎng)把梨、棲霞香水梨、泰安白梨、碭山酥梨等。
西北產(chǎn)區(qū):陜西、山西、甘肅
庫(kù)爾勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部,天山南麓,是一個(gè)肥沃的綠州。這里出產(chǎn)的香梨最為有名,素有“梨 鄉(xiāng)”之美稱。庫(kù)爾勒香梨,維吾爾叫“奶西姆提”,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口,耐貯藏,營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)馳名中外。印度人稱它是“中國(guó)的王子”, 其珍貴由此可見(jiàn)一斑。
3、萊陽(yáng)梨 [山東煙臺(tái)萊陽(yáng)]
萊陽(yáng)梨產(chǎn)于萊陽(yáng),以其獨(dú)特的清香甜脆著稱于世。萊陽(yáng)梨自古就是皇家貢品,其色略呈暗綠,上有褐色斑點(diǎn),型為橢圓,僅萊陽(yáng)烏龍河兩岸若干畝產(chǎn)正宗萊陽(yáng)梨,又名香水梨,清脆多汁,如若不慎掉落,落地既迸裂如水散,食之解渴消暑,不盡清涼。購(gòu)買指南:上好的萊陽(yáng)梨大小適中,皮微黃,麻點(diǎn)兒稀,把兒細(xì),入口甜而不膩,帶有一種清香。
4、鴨梨 [遼寧鐵嶺銀州區(qū)]
鴨梨亦名雅梨,是中國(guó)古老的優(yōu)良梨品種。該果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。鴨梨,外形美觀,色澤金黃,呈倒卵形,梨?;客黄?,狀似鴨頭。鴨梨皮薄核小,香味濃郁,清脆爽口,酸甜適度,風(fēng)味獨(dú)特,素有“天生甘露”之稱,富含糖、維生素C、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,更以所含B族維生素多而全堪稱各類水果中的佼佼者,具有清心潤(rùn)肺、止咳定喘、潤(rùn)燥利便、醒酒解毒之功效。
梨子的功效
梨果:生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮:清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花可以潤(rùn)肺、消痰清熱、解毒。
梨籽:含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除??芍伪忝?。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí),記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。
哪些人不能吃梨
長(zhǎng)期腹瀉者:
梨吃多了本身就會(huì)引起腹瀉,而長(zhǎng)期容易腹瀉的人吃梨的話就會(huì)加重腹瀉的癥狀,所以長(zhǎng)期腹瀉者最好不要吃梨。
胃寒血虛者:
因?yàn)槔嫘詻?、助濕,吃多了?huì)從損傷脾胃,胃寒體虛的人吃了對(duì)身體很不好,所以脾胃虛寒的人要少吃。
長(zhǎng)期頭暈者:
雖然梨可以起到鎮(zhèn)痛的作用,但是吃多了梨,梨汁會(huì)讓人頭暈,所以如果本身就容易頭暈的人要少吃梨,不然會(huì)加重病情。
胃酸過(guò)多者:
梨中有大量的果膠,胃酸過(guò)多者使用后會(huì)分泌更多的胃酸,對(duì)腸胃有損傷。所以胃酸過(guò)多者最好不要吃梨。