喜歡上海菜的人不應(yīng)該錯(cuò)過洋房火鍋這個(gè)著名的火鍋店品牌，價(jià)格也是普通火鍋店無(wú)法比擬的。然后，洋房火鍋為什么這么貴？洋房火鍋好吃嗎？
洋房火鍋為什么那么貴
洋房火鍋位于新天地商圈中心，獨(dú)棟洋房精致設(shè)計(jì)，涮料皆選用各地的特色、高級(jí)食材，成為上海高端火鍋的新代表。中西合璧的裝修風(fēng)格，裝飾精致細(xì)膩，仿佛步入了藝術(shù)殿堂，奢華中透著雅致。一樓大廳寬敞明亮，桌間距很大，讓就餐者有足夠的私密性，在寸土寸金的新天地商區(qū)，是很少見。二樓有10個(gè)包房，奢華而又雅致的中式裝修風(fēng)格，寬敞大氣，非常適合高端商務(wù)宴請(qǐng)。洋房火鍋主營(yíng)高檔海鮮火鍋，精挑細(xì)高級(jí)食材、有機(jī)蔬菜、成為上海高端火鍋的新代表。
招牌食品
招牌菜之神戶級(jí)雪花牛肉
神戶級(jí)雪花牛肉，粉嫩的肌理紋路，煮好后蘸上微甜的醬油，帶出肉質(zhì)本身的爽脆鮮甜，口感豐腴滑嫩。
海鮮
海鮮也是不容不提的亮點(diǎn)之一，日本的紅毛蟹，肉質(zhì)結(jié)實(shí)細(xì)膩而蟹味濃厚，廚師在燙食前已經(jīng)細(xì)心地把蟹腳全部剪開，吃起來(lái)很方便。丸類組合里蝦丸與墨魚丸，用材及其上乘新鮮，不僅彈牙爽口，粉粉嫩嫩的感覺一上來(lái)就讓人心生愉悅，據(jù)說是因?yàn)樘砑恿岁惼そz、蝦米與芫荽粒，更增添了味覺的層次感。
該餐廳還有另外一家分店位于餐廳密集的岳陽(yáng)路×汾陽(yáng)路地帶，不管是新天地、還是岳陽(yáng)路，街區(qū)整體的逼格就比較高，再加上如此上乘的食材和餐廳本身的定位，價(jià)格也是榮登榜單;而第三家分店即將開在上海中心裙樓的3樓，占據(jù)陸家嘴中心地帶。
美食點(diǎn)評(píng)
雖然洋房火鍋算是上海最高級(jí)的火鍋之一了，但是一頓吃下來(lái)還是覺得離預(yù)期有點(diǎn)差距～雪花牛肉片的口感不錯(cuò)，但是離很嫩的境界還是差了點(diǎn)，牛肉粒還不錯(cuò)，有嫩感也有汁水，算是整頓下來(lái)比較滿意的。墨魚芝士丸的芝士不均勻，有好幾顆里面基本上芝士就一丁點(diǎn)，大部分都是墨魚丸，愧對(duì)了芝士的名稱。海鮮類的話魚和蝦倒是都很新鮮～不過價(jià)格擺在那里。蔬菜類都還可以，腐竹沒有其他火鍋店好吃。煮的面很有勁道，還算不錯(cuò)，粥配的油條末很香。飲料石榴汁和酸梅汁都偏一般，石榴汁喝下去甜，回味就是苦的～甜品楊枝金露也不怎么喜歡，最后都沒怎么喝。洋房火鍋整體服務(wù)都還可以，中間也一直會(huì)有服務(wù)員幫忙下東西～
上海高檔海鮮火鍋店推薦
1、太和殿精致麻辣火鍋
位于外灘的太和殿精致麻辣火鍋占據(jù)了上海黃浦最經(jīng)典的地段，The Bund5之上的5樓，可以輕輕松松瞥見陸家嘴的璀璨燈火，蕩漾著的黃浦江映著魔都夜色，更為就餐憑添幾分格調(diào)，如此高逼格，價(jià)格自然也是下不去。
2、輝哥海鮮火鍋
輝哥海鮮火鍋?zhàn)鳛樯虾８邫n海鮮火鍋店之一，海鮮品質(zhì)都是極其上乘出眾，店址也是選在同樣高逼格的ROCKBUND洛克外灘源。海鮮食材每天都是從香港空運(yùn)過來(lái)，手工豬肉丸都由主廚每日親手摔制而成，餐廳環(huán)境華麗高貴，所以輝哥火鍋價(jià)格自然也非大眾化的火鍋店可比，味道毫無(wú)疑問是很難挑剔的，再加上優(yōu)雅的就餐環(huán)境，人均價(jià)格也是攀滬上火鍋之最。
