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一斤桑葚干泡幾斤白酒 桑葚泡酒的功效與作用及做法

來源:愛達(dá)夫養(yǎng)生(f5vpy.cn)時(shí)間:2020-01-25 06:23熱度:手機(jī)閱讀>>

桑椹干酒有強(qiáng)身健體的功效,那么一斤桑椹干酒浸泡多少斤白酒呢?如何把握桑椹干酒的比例?以下是對桑葚泡酒的功效、功能和實(shí)踐的介紹。

一斤桑葚干泡幾斤白酒

一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚與白酒的比例是1:1,與冰糖的比例是10:1,但也可以按照自己的口味來選擇多放一點(diǎn)酒或者是多加一些糖。一般來說,桑葚泡酒最好用50度以上釀制的白酒,一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒,一斤黃酒用半斤桑葚。泡上一個(gè)月,就可以飲用了。因?yàn)樯]氐钠ず鼙?,所以一般還是不建議清洗的,如果要清洗的話,記得注意沖洗時(shí)力度不要太強(qiáng),以免傷害果肉。

桑葚泡酒的功效與作用及做法功效

一斤桑葚干泡幾斤白酒 桑葚泡酒的功效與作用及做法

1.先把新鮮的桑葚去掉梗,再放在自來水下來反復(fù)沖洗十分鐘,之后控干水,再放入容器里面搗爛,倒入干凈的紗布中里面絞汁

2.再把桑葚汁倒入鋁鍋里面加熱一刻鐘至75℃左右,再放涼后倒入發(fā)酵缸里面,把硫磺燃燒熏9個(gè)小時(shí)左右

3.每兩百斤桑葚汁里面倒入兩三斤的酒曲,拌勻后蓋好蓋,再放在26,27℃左右的環(huán)境下放置三四天

4.再把發(fā)酵好的酒倒入另一個(gè)缸里面,再倒入60度左右的白酒,放入12%的蔗糖,攪拌均勻后蓋好,放在15℃溫度下儲(chǔ)存60天

5.打開后用紗布過濾一下,倒入容器里面,再把瓶放在70℃以上的熱水里面,消毒大概十分鐘就大功告成了。

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