牛奶是大家生活中經(jīng)常喝的一種飲品,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它的配料表中有一項(xiàng)生牛乳,大家都很想知道生牛乳是什么意思,它的功效作用有哪些,和純牛奶有什么區(qū)別。其實(shí)生牛乳就是從奶牛身上擠出來的牛奶,新鮮的還沒有經(jīng)過加工處理的奶汁。
生牛乳是什么意思
生牛乳就是指剛從奶牛體內(nèi)擠出來的新鮮奶汁,還沒有經(jīng)過加工處理。是各種液體奶,配方奶粉的原材料。乳就是奶的意思,牛奶也叫牛乳,羊奶也叫羊乳等等。注意生牛乳中含有細(xì)菌,不能直接和,需要加熱煮沸才能喝。
生牛乳和純牛奶有什么區(qū)別
1、純牛奶是用生牛乳為原料,采用超高溫滅菌技術(shù)生產(chǎn)出來的。
2、生牛乳的質(zhì)地比較粘稠濃厚,牛奶則是流動(dòng)性強(qiáng)的白色液體。
3、生牛乳中富含免疫球蛋白和乳鐵蛋白,經(jīng)常喝有益于腦細(xì)胞的生長(zhǎng),提高智商,增強(qiáng)記憶力。
純牛奶中富含鐵、鈣、磷、鋅、銅等礦物質(zhì),能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,增強(qiáng)骨骼發(fā)育。
生牛乳的功效作用有哪些
1、增強(qiáng)免疫
人們經(jīng)常喝一些生牛乳能提高自身的免疫力,他含有豐富的高蛋白、氨基酸等,飲用之后能加快人體免疫球蛋白的合成,促進(jìn)抗體的產(chǎn)生。
2、強(qiáng)身壯骨
生牛乳的含鈣量高,飲用時(shí)候能補(bǔ)充充足的鈣質(zhì),促進(jìn)骨骼的發(fā)育,適合青少年以及中老人人飲用,促進(jìn)發(fā)育,預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
3、解酒排毒
大家都知道牛奶有解酒的作用,喝了生牛乳之后會(huì)在人體的胃壁上形成保護(hù)膜,抑制人體對(duì)酒精的吸收,還能加快人體內(nèi)酒精的分解,緩解酒后不適癥狀。
4、提高睡眠質(zhì)量
生牛乳有很好的鎮(zhèn)靜安神效果,能緩解人們緊張、焦慮的心情,還能提高人們的睡眠治療,有失眠困擾的朋友不妨喝些牛奶。