硒是我們身體中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素之一。可以提升人體免疫力,尤其是含硒元素的水果,對(duì)抗癌有很好的效果,在生活中很多水果中都含有豐富的硒元素,像桂圓、榴蓮、葡萄、香蕉、蘋(píng)果、桑葚等,那含硒第一名的水果是哪一位呢?
含硒第一名的水果:桑椹
每100可桑椹的硒含量約為5.65微克,桑葚干約30微克,含硒第一名的水果就是桑椹了,在古時(shí)候桑葚就已經(jīng)是皇帝御用的補(bǔ)品,在桑椹中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、氨基酸、活性蛋白、礦物質(zhì)、白藜蘆醇、花青素等成分,常吃桑椹可提高人體免疫力,抗氧化、延緩衰老,有美容養(yǎng)顏的功效。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是蘋(píng)果的5、6倍,葡萄的4倍,有非常多的功效。
硒的作用
1、增強(qiáng)抵抗力,有防癌抗癌的作用。
2、預(yù)防肝臟疾?。焊斡不?、脂肪肝、酒精肝等。
3、延緩衰老,美容養(yǎng)顏,還有保護(hù)眼睛的功效。
4、清楚體內(nèi)毒素,尤其是重金屬超標(biāo)的有害物質(zhì)。
5、缺硒會(huì)影響男性的生殖器官,導(dǎo)致不育癥狀,補(bǔ)硒可以避免男女不孕不育。
含硒的食物
除了水果中富含硒之外,生活中很多食物中也含有大量的硒元素,常見(jiàn)的蔬菜有:菠菜、花椰菜、蘑菇、洋蔥、胡蘿卜、蘆筍;豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝等動(dòng)物肝臟(適量吃);海產(chǎn)品、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、肉類(lèi)。我國(guó)是整體缺硒的國(guó)家,大部分地區(qū)土壤都缺硒,所以我們?nèi)粘P枰a(bǔ)充足夠的硒元素。