大雪是冬季的第三個節(jié)氣，這個時候冷空氣已經(jīng)來臨，天氣也是逐漸寒冷，這個時候就適合人們進補，此外，在中國有一個習俗，就是在不同的節(jié)氣吃不同的傳統(tǒng)美食，比如秋分吃銀耳、冬至吃餃子和湯圓等，每個地方的習俗不一樣，那么大家知道大雪吃什么傳統(tǒng)食物呢？
大雪吃什么傳統(tǒng)食物
1、年糕
年糕是用糯米制成，糯米的含糖量比大米要高，有祛風寒、健脾胃的功效，吃了之后會感覺全身都暖和了起來，非常適合在天氣寒冷的時候食用。另外年糕諧音“年高”，在大雪節(jié)氣吃年糕有年年平安，步步高升的好寓意。
2、八寶飯
八寶飯的主食材就是糯米，吃糯米有御寒、養(yǎng)胃、滋補的功效，其他食材有蓮子、桂圓、紅棗、薏仁、花生，煮熟之后加上糖，吃起來甜甜的，感覺渾身充滿了能量，還可以補充身體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，非常適合冬季食用。
3、羊肉
大雪節(jié)氣部分地區(qū)的人們也會吃羊肉，常見的羊肉做法便是清燉，羊肉性溫適合冬季進補，營養(yǎng)價值高，喝一碗溫熱的羊肉湯還可以促進我們身體的血液循環(huán)，有很好的滋補、驅(qū)寒效果。
4、紅棗糕
紅棗糕主要是紅棗制成，棗香濃郁，回味甘甜，不僅美味，還含有多種維生素、蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)成分，有保護肝臟，美容養(yǎng)顏，益氣生津的功效。收到了很多人們的喜愛。
5、紅薯粥
大雪節(jié)氣過后，氣溫就逐漸降低，人們到開始注重保暖，這個時候就十分適合喝紅薯粥，紅薯粥吃起來香甜可口，還含有增強自身抵抗力的賴氨酸，吃起來胃暖暖的，有健胃養(yǎng)脾的功效。
